Фосфор участвует в жизненно важных процессах: способствует экономному расходованию воды, ускоряет созревание плодов, улучшает их качество, значительно повышает зимостойкость растений. Даже жизнь почвенных микроорганизмов невозможна в отсутствие фосфора. При нормальном фосфорном питании у завязавшихся плодов улучшается урожайность, вкус и химический состав: в них повышается содержание сахаров. Так, фосфор играет большую роль в ускорении созревания томатов: при подкормке во вторую половину лета фосфорно-калийными удобрениями помидоры быстрее становятся спелыми. Фосфор необходим при посадке деревьев и кустарников, при пересадке рассады, так как способствует хорошему развитию корневой системы. При недостатке фосфора плохо растут корни, листья становятся мелкими, приобретают серо-зеленую окраску, даже с некоторым голубоватым оттенком. У помидоров нижняя сторона листа приобретает багровую окраску. У свеклы и моркови плохо растет корнеплод, у капусты запаздывает образование кочана. Наиболее