“И я там был, мёд-пиво пил”
Пиво. Один из самых распространённых напитков почему-то часто упоминается в русских народных сказках. Действительно, это уже настолько древний напиток, что его умели варить ещё в Древней Руси.
И конечно, он был натуральный, ещё не научились массовой подделке. Поэтому сейчас в гипермаркетах встречается как качественное, так и плохое пиво в бутылках, которое даже вреднее для здоровья, чем настоящее.
Но на самом деле этот напиток пришёл к нам из Древней Месопотамии. А затем он уже появился и в других странах Ближнего Востока, в Египте, Иране, а затем и Индии и на Кавказе. Пиво по праву можно назвать одним из самых древних напитков.
Кстати, на Руси был распространён и более мягкий аналог этого напитка - сбитень. Он отличается только тем, что в нём содержится больше мёда, пряности и лечебные травы.
В него могли добавлять алкоголь, а могли нет. Пили его тёплым. По сути это нечто похожее на глинтвейн, и он очень полезен при простуде. Сбитень можно приготовить и сейчас.
Вино. Этот алкогольный напиток в русском менталитете всё-таки принято употреблять в редких, особых случаях. Это праздники или просто знаковый день, будь то пятница или День рождения - неважно. Одним словом - по поводу. По крайней мере, хорошее вино.
Но в древности, когда люди жили в основном сельским хозяйством и садовничеством, вино во многих странах пили буквально, как воду или чай. К примеру, это Древний Рим и Древняя Греция: ни один обед там не обходился без вина, и это считалось нормальным.
Ну если учесть, что оно было точно натуральным, то почему нет. Даже сейчас немного красного вина - это полезно, по словам самих медиков.
Особенно для женского здоровья. Главное, не переусердствовать, поскольку систематическое употребление - это уже привычка. То есть алкоголизм.
А на данный момент вино фигурирует в кухне многих стран, особенно европейских. Это, конечно же, Франция, Италия, Грузия, также очень распространены крымские сорта. Находясь в этих странах, невозможно не попробовать местное вино.
И конечно же, оно может быть очень, очень разным. Кто-то не особенно в этом разбирается. А есть специальная отдельная профессия - винный дегустатор. Ведь это целая наука. И он точно сможет отличить хорошее вино от подделки, дешевого варианта.
Во Франции пьют вино довольно нередко и не считают это чем-то из ряда вон выходящим. Они не ждут для этого особого повода.
Что логично, ведь на юге этой страны очень многие занимаются сельским хозяйством и прекрасно развито производство, поэтому практически вся кухня может побаловать натуральной продукцией.
У нас же продаётся, опять же, много некачественного вина, которое вреднее, чем настоящее. Поэтому никогда не покупайте дешёвое вино. Да и вообще, с этим напитком опасно не соблюдать меру.
В Италии многие занимаются винным бизнесом целыми семьями и передают его друг другу. Ведь там очень ценится культ семьи. Итальянцы буквально носятся с идеей семейного единства.
Трудно сказать, хорошо это или плохо. С одной стороны, это заставляет их поддерживать друг друга материально.
С другой, у них так же, как и у нас, это скорее напоминает социальное клише, и порой несчастные терпят друг друга только ради общественного мнения, живя в ссорах. И дети долго зависят от родителей - зато вместе. :)
Не забудьте подписаться. И узнавайте больше интересного о мире!