Вред кофе заключается главным образом в том, что при чрезмерном употреблении кофеин вызывает зависимость. Это побуждает пить еще больше кофе и сказывается на психике и сердечно-сосудистой системе.
Как действует кофеин на организм?
Вред кофе, который употребляют в чрезмерном количестве, обусловлен механизмами влияния кофеина на организм. Кофеин увеличивает чувствительность дофаминовых рецепторов, субъективно ощущается как чувство благополучия и удовлетворенности (нейромедиатор дофамин называют «гормоном радости»). Кроме того, кофеин является антагонистом так называемых аденозиновых рецепторов. Аденозин - вещество, которое связывается с ними, участвует в процессах регуляции сна. Поэтому кофе способен бодрить и «отгонять» сонливость.
Кроме влияния на центральную нервную систему, кофеин стимулирует работу сердца, вызывает повышение артериального давления (именно поэтому кофе в больших количествах очень вреден для гипертоников), стимулирует секрецию желудочного сока и мочеиспускания (диурез).
Впрочем, не стоит забывать слова великого швейцарского врача и философа Парацельса о том, что все есть лекарство и все есть яд, и разница кроется исключительно в дозе! Кофеин в небольших дозах улучшает моторику и умственные процессы, поэтому в умеренных количествах употребление этого ароматного напитка приносит не вред, а пользу.
Чем еще вреден кофе?
Справедливости ради стоит отметить, что в наши дни наибольший вред организму приносит не столько кофе, сколько напитки, в состав которых входит кофеин - «энергетики», содержащие большие дозы этого стимулятора. Он также содержится в чае (примерно 50 мг в стандартной порции 200 мл) и входит в состав шоколада. Эти продукты сами по себе редко наносят ущерб, по сравнению с неумеренным употреблением кофе и «энергетиков», но при чрезмерном употреблении также могут способствовать возникновению кофеиновой зависимости.
Хотя кофеиновая зависимость не так быстро разрушает здоровье и личность, как наркотическая или алкогольная, но вред от неумеренного употребления кофе для психики может быть достаточно сильный. При тяжелых формах кофеиновой зависимости возможно развитие сильных депрессий и психозов. Вред от чрезмерного употребления кофе также проявляется в том, что регулярный прием высоких доз кофеина может вызвать развитие аритмий и язвенной болезни.
Питайтесь правильно и меняйте свою жизнь к лучшему!
Ставьте большие пальцы вверх и подписывайтесь на мой канал.
Читайте мои статьи:
Правильное питание: 5 преимуществ или почему стоит начать?