Сегодня я покажу вам вкуснейший рецепт панкейков за 5 мнут!
Ингредиенты:
Яйца 4шт.
Молоко 450мл.
Мука 250гр.
Сахар 5ст.л.
Соль 1 щепотка.
Масло подсолнечное 1ст.л.
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Белки отставляем в сторону. В желтки добавляем сахар и взбиваем миксером до получения густой белой массы. Подогреваем молоко до теплого состояния. Вливаем молоко в желтковую смесь. Взбиваем миксером до получения густой пены. Далее в эту смесь порционно просеиваем муку взбивая миксером, чтобы не образовывались комочки. Затем добавляем масло и снова взбиваем.
Переходим к белкам. Венчики миксера тщательно моем и вытираем. В белки добавляем соль и взбиваем миксером в пену до стойких пиков.
Добавляем белковую смесь в смесь из желтков. Аккуратно вмешиваем белки половником до однородного состояния.
Ставим сковороду на маленький огонь. Затем смазывам сковороду подсолнечным маслом и разогреваем. Когда сковорода разогрета порционно выливаем тесло на сковороду и выпекаем по минуте с каждой стороны.
Ваши панкейки готовы. Их можно употреблять в пищу со сгущенкой, медом, какими-нибудь сиропами или просто так!
