Грамотный подход к созданию и уходу за садом складывается из сочетания множества внешних факторов, особенностей развития каждой культуры и вашего внимания к плодовым породам.
Плодовый сад будет хорошо развиваться и обильно плодоносить только при оптимальном сочетании таких факторов как свет, тепло, достаточное количество питательных веществ.
Особенно важны все эти компоненты в раннем возрасте развития растений. Именно в это время закладываются такие признаки будущей плодовой культуры, как долголетие, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям.
Обсудим, например, такой показатель как освещенность. На первом месте по требованию к свету стоят виноград, абрикос, слива, вишня. По убыванию требований к свету – яблоня, груша, малина, клубника, крыжовник. Самая выносливая к затенению плодовая культура – смородина черная.
Для создания хорошего плодового сада пригодны юго-восточные и южные стороны или склоны вашего участка. Закладывая плодовый сад, учитывают высокорослость сортов – от этого зависят расстояния их посадки в рядах и междурядьях. Помните, что расстояния между растениями в междурядьях должны быть больше в два раза, чем в рядах.
Очень важным фактором является качество посадочного материала. Выбирайте только районированные сорта.
Для Северо-Запада России подходят сорта зимостойких яблонь – Грушовка московская, Папировка, Анис полосатый, Антоновка обыкновенная, Балтика, Коричное полосатое, Мелба, Подарок, Богатырь, Кальвиль снежный;
сорта груши – Бессемянка, Московская, Пушкинская, Петровка, Бере желтая;
вишни – Багряная, Владимирская, Тургеневка, Щедрая;
сливы – Эдинбургская, Венгерка московская, Аврора, Северянка, Дружба;
смородины черной – Сеянец Голубки, Нина, Памяти Мичурина, Белорусская, Загадка, Карельская, Бинар, Велой, Детскосельская, Имандра;
смородины красной – Щедрая, Ютенборгская, Голландская красная, Ненаглядная;
крыжовника – Сеянец Лефора, Пионер, Русский, Финик, Капитан, Родник, Черныш.
Саженцы приобретайте в специализированных питомниках, где специалисты отвечают за соответствие этикетки на растении и его сорта. При выборе внимательно осмотрите деревце. Особое внимание уделите корневой шейке. У привитых саженцев ранка на подвое должна уже затянуться, у корнесобственных саженцев этой ранки нет. Деревце или кустарник должны обладать хорошо развитой мочковатой корневой системой, мелкие корешки не должны быть сухими и изломанными, стволик – без видимых повреждений и изломов. Особое внимание обратите на повреждения вредителями или болезнями.
Теперь можно приступать к посадке ваших саженцев. Схема посадки зависит от высокорослости: для высоких сортов ямы готовят по схеме 3х4 м (3 м между растениями в ряду, 4 м – в междурядьях), для среднерослых – 2,5х4 м, для низкорослых – 2,5х3,5 м. Если вы решили высадить карликовые или низкорослые сорта (с ежегодной обрезкой), плотность посадки можно увеличить в 2 раза. Что касается размеров посадочной ямы, то это зависит от плодородия почвы на участке, высоты стояния грунтовых вод и ваших возможностей. В идеальном варианте посадочные ямы готовят с осени, глубиной до 1,5-2 м, засыпают слоем дренажа (битый кирпич, щебень, крупный песок) 10-15 см, слоем перегноя или компоста с навозом – 20 см, засыпают садовой землей. К весне питательные вещества проникают в глубокие, более бедные слои почвы. Если же грунтовые воды на вашем участке поднимаются выше 1,5 м, саженцы должны быть высажены на холмики. При посадке не забудьте внести полное минеральное удобрение (20-25 г на яму), смешивая его с садовой землей.
От парши и мучнистой росы обработайте плодовые деревца препаратом «Раек». Сроки обработки для семечковых пород – период образования на почках зеленого клейкого конуса и второй раз – перед началом цветения; для косточковых пород – раскрытие почки и после окончания цветения. Стволики молодых деревьев, посаженных осенью, освободите от укрывного материала, протрите сухой льняной тряпочкой и покрасьте садовой краской, чтобы уберечь от солнечных ожогов и вредителей. Если вам достался сад со взрослыми деревьями, кора на которых покрыта трещинами и зеленым налетом, то обязательно проведите чистку коры корчеткой с мягкой щетиной или наждачной бумагой. Эту операцию надо проводить очень осторожно, чтобы не нанести повреждений. После чистки также покрасьте стволы белой садовой краской.
Хорошим уходом вы сможете добиться высокой урожайности вашего сада, его долговечности и продуктивности.