Сегодня будем готовить куриные ножки на гриле.Итак начнем.Я готовил порцию на четырех человек.Купил на местном рынке три килограмма подготовленных куриных ножек,промыл и начал подготовку к маринованию.Что мне потребовалось: три килограмма куриных ножек,чеснок - 4 зубчика,соль брал крупную,две с половиной столовые ложки,перец молотый ,приправа для курицы с ближайшего супермаркета,соевый соус три столовые ложки и немного растительного масла.Также добавил немного сушеных кавказских трав. Масло добавляем для того чтобы наши ножки не пригорели к решетке гриль.
В промытые куриные ножки добавляю приправу,соль и перец.мелко нарезаю зубчики чеснока,вливаю соевый соус и масло.Все это дело тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на четыре часа.
Дрова для шашлыка беру только березовые.Угли на них очень хорошо отдают жар .
При жарке также использую оставшийся соус от маринования,им я поливаю мясо при жарке.Оно получается очень сочным.
Ну и собственно конечный результат.Вкус очень насыщенный,как закуска очень всем понравилось.Приятного аппетита!!!