Тыквенный крем-суп

В детское меню можно вводить с одного года, с луком и чесноком — с 1.5 лет

Рецепт на 0,5 л. супа.

Понадобится

Тыква очищенная - 250 г;

Картофель - 1 шт.;

Сливки 10% - 50 мл.;

Чеснок - 1 зубчик.;

Луковица маленькая - 1 шт.;

По желанию:

Соль, тертый сыр, гренки, тыквенные семечки.

Готовим

1. В кастрюлю наливаем стакан воды, кладем мелко нарезанные лук и чеснок. Тушим до прозрачности лука 3-5 минут.

2. Картофель и тыкву нарезаем кубиками, добавляем к луку и чесноку. Заливаем бульоном или водой, чтобы жидкость прикрывала все овощи. Доводим до кипения и варим на среднем огне около 10 минут.

3. Взбиваем блендером до однородного состояния.

4. Добавляем сливки, ещё раз прогреваем суп. Готово)

Если хотите, в тарелку можно добавить соль, гренки, тертый сыр, тыквенные семечки.

Приятного аппетита!

Внимание

• Суп густой, может сильно брызгать при кипении.
• Не все дети любят лук и чеснок. Плюс они могут раздражать детский желудок, поэтому раньше года вводить не рекомендуется.
• Если продукт новый — вводите по чуть-чуть, в первой половине дня, когда малыш не болеет.
• Чеснок нельзя при высокой температуре и болезнях почек. Детям — не больше двух раз в неделю.