Ингредиенты:
300 г куриного филе
600 г кабачка
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
1 ст л кунжута
2 ст л пшеничных отрубей
зелень
1/2 ч л соли
1/4 ч л куркумы
черный перец по вкусу
Шаги приготовления:
1.Куриное филе и лук измельчим в фарш.
2.Кабачок и морковь натрем на мелкую сторону терки и отставляем в сторонку, когда овощи пустят сок отжимаем.
3.К мясному фаршу добавляем отжатые овощи,яйцо,соль,куркуму,черный перец,кунжут, пшеничные отруби,мелко мелко порубленную зелень укропа и всё хорошо перемешиваем.
4.Готовому фаршу даем постоять 10 мин.,чтобы отруби хорошо набухли,фарш наполнился ароматом специй.
5.руки смачиваем водой или растительным маслом и формируем котлеты,укладываем па противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом, а лучше всего силиконовым ковриком.
6. Ставим котлеты запекаться в разогретую духовку до 200 градусов цельсия на 15-20 мин.
Котлеты подаем к столу с пылу с жару со сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Будьте все здоровы!
Более подробный процесс приготовления смотрите в видео
Если вам понравился рецепт, нажмите "пальчик вверх" и поделитесь им в соцсетях, чтобы Ваши друзья тоже могли оценить его. Подписывайтесь на канал и до новых встреч.
Хорошего всем дня!