Яйця - досить популярний і доступний продукт для більшості людей, та й в цілому, жителів країн СНД і Європи. За словами дієтологів і лікарів, яйця не слід їсти тим, у кого є алергія або цукровий діабет. В іншому ж, середньостатистичній людині можна вживати до трьох курячих яєць в день.
Так давайте ж разом розберемося, що станеться якщо додати в свій раціон харчування по парі яєць в день.
Холестерин і атеросклероз
Останні дослідження в області натуральних продуктів показали, що холестерин, який перебуває в яйцях або інших органічних продуктів, зменшує його кількість в крові людини, а фосфатиди в яйцях - запобігають ризик утворення атеросклеротичних бляшок в судинах.
Насиченість і ситість
Яйця дуже насичений продукт, використовуючи його в різних стравах, ви можете не боятися, що швидко зголодніли. Засвоюваність яйця близько 98%, це означає, що організм отримує з них максимальну кількість корисних вітамінів і мікроелементів, про які я розповім трохи нижче. Яйця це ще й джерело будівельного матеріалу для ваших м'язів і тіла, особливо якщо ви регулярно займаєтеся спортом.
Кількість вітамінів
При сучасній екології, ми часто стикаємося з проблемою відсутності тих чи інших вітамінів в нашому організмі. Часто це питання вирішується вітамінами у вигляді таблеток, але є й інший варіант - яйця. Курячі яйця багаті такими вітамінами як: А, D, E, B3, B12, йодом, кальцієм, магнієм, фосфором. Три яйця в день і вам не потрібні будуть ніякі аптечні вітамінні добавки.
Лютеїн
Особливий пігмент, який знаходиться в яйцях і захищає очні м'язи, а також хороший елемент для запобігання розвитку Паркінсона, серцевої недостатності та біполярного розладу.
Засвоєння кальцію
Як ви знаєте, кальцію дуже складно засвоюватися в організмі, лікарі рекомендують приймати паралельно з ним вітамін D, який як ви вже здогадалися міститься в яйцях.
Холін
Холін - знижує ризик появи пухлин у молочних залозах, допомагає запобігати атеросклероз, покращує пам'ять. Дослідження вчених підтверджує той факт, що без достатньої кількості холіну в організмі, може порушитися функціонування нервової системи.
Підводячи підсумки, може сміливо стверджувати, що яйця на рівні з авокадо, риб'ячому жиром, медом та іншими продуктами є дуже корисним і таким необхідним для нашого організму!