Здравствуйте, друзья! Месяц назад в магазине "Пятерочка" я приобрел по акции, то есть с мега гигантской скидкой подсолнечное масло под брендом "Едим Дома". Была такая передача несколько лет назад, кулинарная, её вела Юлия Высоцкая.
Так бы, наверное, именно это масло не купил бы, если бы не скидка, но что-то сподвигло на покупку. Рекламщики постарались и их цель была достигнута.
Я всегда покупал самое дешевое подсолнечное масло в диапазоне цен от 50 до 70 рублей, обычное рафинированное и дезодорированное.
А еще незадолго до того как пойти в магазин за маслом я вдруг вспомнил, что во времена СССР в магазинах продавали подсолнечное масло, только оно было нерафинированное и с запахом. Вспомнил, что продавали его даже на розлив. Подходишь к прилавку и продавщица из огромной алюминиевой кастрюли большим половником в виде литровой алюминиевой кружки с длиной ручкой наливала в трех литровую банку либо в бутылку через воронку масло.
В отделе стоял устойчивый запах этого самого подсолнечного масла. Да и дома аромат масла всегда присутствовал, когда кто-то что-то готовил, жарил рыбу на сковородке или делал салат.
Лично мне этот запах всегда нравился и никогда не вызывал во мне чувство отвращения или негативных ассоциаций. Все готовили на нем и всех все устраивало.
Но в начале 90-х, я это почему-то отчетливо запомнил, мои родители стали говорить, что в продаже появилось подсолнечное масло без запаха и рафинированное. По телевидению активно шла реклама нового масло и очень скоро на каждой кухне старое масло уже никто не использовал. Новым маслом восхищались все. Только я не понимал этих восторгов, наверное, маленький был еще.
И страшное дело, вот уже на протяжении лет 25-ти, я употреблял в пищу исключительно рафинированное и дезодорированное подсолнечное масло. А тут вдруг вспомнилось и я купил...
Запах и вкус тот самый, из детства, из СССР. Салат из огурцов, помидор и редиски, заправленный этим маслом, был настолько вкусным, что я даже не могу это описать словами. Давно забытый вкус.
Масло сразу пошло в ход и для жарки блинов, и для приготовления макарон и так далее. Бутылка быстро закончилась, и... я пошел покупать новую.
И вот у меня назрел вопрос. Зачем и почему мы поддались рекламе и перестали питаться натуральным маслом? Помню родители говорили, что на этом масле "горит" еда на сковородке и от него образуется холестерин в крови. Но сдается мне, что это все неправда.
А что думаете вы по данному поводу? Напишите пожалуйста в комментариях.