Сегодня я вам расскажу про вкусную запеканку на картофельной основе. Продукты все очень простые и найдутся в любом холодильнике. Благодаря специям, запеканка получается ароматной, вкусной и необычной.
Ингредиенты:
картофель - 500 г
яйца - 7 шт
соль с травами
сливочное масло - 20 г
лук - 1 шт
болгарский перец - 150 г
колбаса - 100 г
сыр - 100 г
молоко - 60 мл
травы средиземноморья - 1 ч л
Картофель натрите на терке, добавьте два яйца и соль с травами. Форму застелите бумагой для выпечки, при необходимости смажьте маслом. Распределите картофель, и запекайте 35 минут при температуре 180С. На сливочном масле обжарьте сначала лук 1 минуту, затем добавьте болгарский перец и колбасу и обжарьте еще 2 минуты. Переложите в миску, добавьте яйца, молоко, твердый сыр, травы средиземноморья, соль с травами. Перелейте все в форму из картофеля и выпекайте еще 30 минут под фольгой. Приятного аппетита.
