Поливая рот, я проследил за запахом уличного продавца, ухаживавшего за грубой металлической решеткой, установленной на рифленой жаровне, полной углей. Он был совсем рядом с узкой улочкой, недалеко от другого перекрестка. Вокруг него была небольшая толпа, которая наблюдала и ждала, пока он ловко вытаскивал кусочки баранины из горшка маринада с пряным йогуртом, нанизывал их на тростниковый шашлык и ставил их на решетку. Когда каждый шампур был готов, он нарезал на конец половину молодого лука, быстро подшучивал и подал его с безупречной работой. Я разместил заказ на двоих, осмотрелся со мной, а затем изменил его на четыре в последний момент. Он положил лишнее мясо на гриле, не задумываясь. Поскольку это был не мой кордон, и я не хотел привлекать к себе внимание, я подождал, пока мой закончит, вместо того, чтобы взять следующие четыре, которые были доступны, что было бы привычкой большинства Кинов. По паре шампуров в каждой руке я подошел к ближайшему переулку и присел на корточки к