Найти тему
КрупаМука

Как работает производство орехов?

В одном из прошлых материалов мы рассказывали, как попасть в ритейлерские сети, а в другом — об опыте работы с сетями производителя экопродуктов из сои. Сегодня мы расскажем о ООО «РОЯ», которые продают свои орехи и сухофрукты в сетях по всей России.

Пять лет ООО «РОЯ» работает на рынке и за этот период уже успела обзавестись полкой в сетях. Кроме этого, продукция представлена в каждом розничном магазине и на оптовых рынках региона . В чем секрет успешного маркетинга и как выглядит производство — рассказал Станислав Иванов, заместитель руководителя отдела продаж.

Отечественное производство орехов не в лучшем состоянии. Доля импорта в общем потреблении составляет 95%, что особенно остро выглядит на фоне колоссального скачка производства орехоплодных культур. По данным The International Nut and Dried Fruit Council Foundation (INC), урожай фисташек за последние восемь лет увеличился на 25%, арахиса и грецкого ореха — более чем на 30%. Пока ореховая промышленность в России не развита, переработчики строят бизнес на импортном сырье.

Многие производители предпочитают не заниматься импортом, а сосредотачиваться на переработке. Так, ООО «РОЯ» закупается на внутреннем рынке, после чего отправляет орехи на склад. На нем сосредоточена почти вся рабочая сила компании — более десяти человек. Они перебирают, подготавливают и фасуют орехи. Здание покидает уже готовый продукт, который развозят по магазинам.

— Всё наше оборудование, фасовочное и жарочное, находится на территории нашего склада, который одновременно служит и цехом, — рассказывает Станислав. — Склад у нас очень большой.

Спрос на орехи в России постоянно высокий: за пять лет существования компания «РОЯ» пробилась и в сети, и в небольшие магазины. И если первые закупают продукт в больших объемах, то вторые приобретают хоть и немного, но постоянно и массово.

— Маленькие несетевые магазины берут нашу продукцию охотно. По Московской области около пятисот магазинов реализуют наш товар. Выйти на сети было несложно: искали контакты в интернете, звонили по указанным телефонам, предлагали продукцию. Они брали на пробу, а после начинали закупать оптом. Сейчас наш товар можно найти в Якутии, Петропавловске—Камчатском, Хабаровске, Благовещенске, Иркутске, Уфе, Красноярске, Костроме. Говоря проще, мы продаем орехи по всей стране.

В основном продукцию в другие регионы ООО «РОЯ» отправляет транспортными компаниями. Отправлять собственные машины на дальние расстояния компания не видит необходимости.

— Секрет хорошего продвижения продукции — большой торговый отдел и участие в крупных выставках. Причем не обязательно посещать все — главное участвовать именно в крупных. Например, мы постоянно участвуем в Продэкспо. У нас есть свой сайт, но через интернет приходит не так много заказов, хотелось бы больше. Львиную долю продаж делают дистрибьюторы и магазины.

Спрос стабильно высокий: россияне любят орехи и активно их покупают. Как товар они «идеальны» — долго хранятся, не боятся влаги и не требуют охлаждения при хранении. На спрос влияет и то, что в России в моду входит здоровое питание, а орехи и сухофрукты являются неотъемлемой его частью.

В ассортименте компании — миндаль, кешью, фундук, арахис, грецкий орех, а также семена тыквы и коктейли из сухофруктов: папайи, кокоса, клубники, вишни, изюма кураги. Вся продукция компании представлена на сайте «КрупаМука» — там вы сможете связаться с компанией и предложить свой вариант сотрудничества.