Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить несложный, но очень вкусный салат, который будет смотреться идеально на любом праздничном столе!
Нам понадобится:
Отварное куриное филе - 300 гр.;
Шампиньоны - 350 гр.;
Отварной картофель - 4-5 шт.;
Яйца - 5 шт.;
Луковица - 1 шт.;
Отварная морковь - 3 шт.;
Твердый сыр - 250 гр. (из них примерно 30 гр. на украшение);
Майонез (можно заменить сметаной);
Соль, перец - по вкусу;
Зерна граната для украшения.
Приготовление:
Грибы и лук режем на небольшие кубики и обжариваем на сковороде, предварительно добавив соль и перец. После чего нужно, чтобы все остыло.
Приступаем к сборке салата (выкладывать будем слоями), Для удобства можно взять форму для выпекания, чтобы все получилось ровно и красиво.
1 слой - тертый картофель + майонез. Майонез нужно аккуратно разровнять по всей поверхности.
2 слой - курица (предварительно измельчить в блендере) + майонез
3 слой - грибы
4 слой - яичный белок
5 слой - желток, сверху снова смазываем майонезом.
Затем посыпаем наш салат сыром и опять смазываем майонезом
И, наконец, последний слой - морковь (потереть на мелкой терке)
Затем, как вы уже могли догадаться, необходимо убрать салат в холодильник на 2 часа. После чего бока салата немного смазываем майонезом (или сметаной) и обсыпать сыром. Сверху можно сделать сеточку майонеза и украсить гранатовыми зернами:
Приятного вам аппетита!
Продолжение следует...