Эталон быстрых салатов, который сможет приготовить даже ребенок. Главное, открыть ему банку с фасолью и все будет в ажуре.
Если гости стоят на пороге, а у вас еще ничего не готово, спасет этот салат. Вы потратите на приготовление всего 15 минут, но как будет вкусно-о-о-о…
Время приготовления: 15 минут.
Пищевая ценность: 115,51 ккал, 9,7 г белков, 2,81 г жиров, 12,77 г углеводов.
Что необходимо:
— кукуруза консервированная 300 г;
— красная фасоль консервированная 350 г;
— куриная грудка 200 г;
— маринованные огурцы 150 г;
— сыр твердый 100 г;
— ржаные сухарики 100 г;
— греческий йогурт 140 г;
— лимонный сок 0,5 ч.л.;
— дижонская горчица 1 ч.л.;
— соль, перец по вкусу.
Как готовить:
1. Отварите куриную грудку до готовности. Можно взять копченую курицу, чтобы сократить время приготовления.
2. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке. Если хотите, чтобы вкус был ярко выраженным, то лучше нарезать.
3. Отварную куриную грудку тоже нарежьте кубиком.
4. Маринованные огурцы можно нарезать соломкой или такими же кубиками, как курицу и твердый сыр.
5. В салатнике смешайте консервированную кукурузу и красную фасоль. Добавьте сыр, огурцы, куриную грудку.
6. Сделайте соус. Для этого смешайте греческий натуральный йогурт без добавок с дижонской горчицей и лимонный соком. Заправьте салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите и еще раз перемешайте.
7. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед употреблением, чтобы они не размокли. Можете высыпать их сверху на салат, а потом перед подачей перемешать.