Чай почему-то уже давно ассоциируется с русской кухней. “Пить - чай” - это для нас такое душевное занятие. Для многих девушек, которые любят русскую культуру, чай - это тоже культ. Они постоянно пробуют и коллекционируют разные сорта этого напитка.
Но в действительности чай приехал к нам из Китая. Затем он появился и в Индии. Если пить свежий чай и не из пакетиков, то он довольно полезен. В нём содержится всего по чуть-чуть: и магния,и кальция, и калия, и железа, и цинка.
Но также в чае много кофеина и теина, потому увлекаться не стоит. Более полезен зелёный чай, ускоряющий обмен веществ и очищающий организм. Именно поэтому зелёный чай является одним из персонажей диетической кухни для тех, кто желает похудеть. В некоторых странах даже едят сами чайные листочки, добавляя их в местные блюда, в основном салаты.
Кофе. Этот любимый напиток нам привычен, но мы его не считаем русским. Многие его не понимают, ведь вкус у кофе довольно своеобразный - горький. А многие, наоборот, жуткие кофеманы.
Но кто-то пьёт его без добавок, полагая, что они только искажают его вкус и вообще идею напитка. А кто-то не может его воспринимать в чистом виде и добавляет сливки, сахар и сиропы.
Точно неизвестно, откуда к нам пришёл кофе. Но предположительно это Эфиопия, где местные наткнулись на кофейное дерево и обнаружили, что зёрна оказывают бодрящий эффект.
Сейчас кофе растёт в основном в районе экватора, ведь он любит жару. К нам его привозят из знойной Африки, Азии и Бразилии. Теперь кофейная индустрия - это целая наука и даже искусство. Психологи даже утверждают, что можно описать характер человека по напитку, который он предпочитает.
Любители чая, по их словам, более спокойные по характеру, домашние, душевные, рассудительные. Они больше живут рассудком, нежели сердцем и эмоциями, любят порядок, верны долгу и более хозяйственные и практичные.
А кофеманы - люди эмоциональные, авантюристы, эстеты, живут по велению сердца, не любят рамки и формальности, любят приключения и новые впечатления.
