Эксперты Нарконтроля ФЦК России подготовили советы по выбору натуральной и вкусной колбасы, изготовленной по ГОСТу. Об этом представитель ведомства 15 августа сообщил журналистам. При выборе варёной колбасы специалисты Центрального управления государственного народного контроля ФЦК РФ рекомендуют в первую очередь сверить реальные условия хранения с необходимыми — температура в холодильнике должна быть в пределах 0–6 градусов Цельсия. При этом продукт, находящийся не в вакуумной упаковке, имеет меньший срок хранения. Качественное мясное изделие этого вида отличается упругостью и не имеет полостей, а его цвет варьируется от розового до светло-розового. Конституция не должна содержать комочков и заметных цветовых пятен. Варёная колбаса, произведённая по ГОСТу, должна иметь следующий ингредиентный состав: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (орех мускатный или кардамон), — г
⚡Наргосконтроль ФЦК России рассказало, как выбрать натуральную колбасу
7 сентября 20197 сен 2019
32
1 мин