О святом Бернарде Клервоском известно довольно много: средневековый французский богослов, мистик, борец с еретиками, аббат монастыря Клерво, инициатор Крестового похода против славян в XII веке. И, что стало для меня совсем открытием, Бернард был активным лоббистом идеи обращения княжеств Руси в католичество. Амбициозно, согласитесь?
Но, тем не менее, речь пойдёт не про него самого...
St Bernardus Abt 12 - флагманский сорт пивоварни Brouwerij St Bernardus (официальный сайт - https://www.sintbernardus.be/ ). Это аббатский квадрюпель (четверной эль), который варится по оригинальному рецепту с 1946 года.
✔️ Характеристики:
🍷 Алкоголь: 10 %
⚠️ Расчетная горечь: 22 IBU
🕰 Срок годности: 4 (!) года
⚖️ Рейтинг Untappd: 4.06
🍺 Объём: 0,33 л
💵 Цена: ~ 330 руб.
🌃 Дизайн: на этикетке позитивный Бернард (что-то подсказывает, что в жизни он был заметно более суров)
🌊 Пена: бежевая, в виде оседающей шапки
🌈 Цвет: чёрный, непрозрачный
👃 Запах: солод, дрожжи, сливы, вино, старый сырой монастырский погреб
👅 Вкус: сложный и многослойный, на первом плане чёрный хлеб, затем много изюма, слива, сушёные яблоки, послевкусие с очень мягкой горчинкой, средняя карбонизация, плотное тело, алкоголь во вкусе не ощущается (только в виде «тепла» в горле).
🧐 Итого: вкусное и многогранное пиво, очень порадовало, однозначно в личный топ 🔝
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал!
Тем самым вы сможете помочь развитию и продвижению канала!
Спасибо и до новых обзоров!