Случайно нагрянули родственники из Крыма и захватили кухню)
Ингредиенты:
1.большая луковица-1шт
2.Помидор-2 крупных
3.Яйцо -6 шт
4.специи ( соль, чёрный перец,сахар)
5.Зелень
Обжариваем лук на растительном масле,
мы использовали масло из виноградных косточек
Добавляем нарезанные помидоры
Обжариваем помидоры до жидкого состояния , добавляем перец, сахар , соль и яйца.
Посыпаем зеленью ,тушим 10 минут до готовности .Закрываем крышкой даём отдохнуть 5 минут .
И вот результат на тарелке
Подавать с лепешкой )
Приятного аппетита)