Хорошая бутылка вина может заменить многое в жизни-терапевта, планы на вечер пятницы, тягу к декадентскому десерту. И некоторые исследования показывают, что вы можете добавить кардио к этому списку: здоровые женщины, которые регулярно пили один бокал вина, были на 70 процентов менее склонны набирать вес в течение 13 лет, чем девочки, которые воздерживаются, согласно часто цитируемому исследованию 2011 года из Гарварда почти на 20 000 женщин.
Теперь, вы, вероятно, слышали о знаменитом соединении красного вина, ресвератроле, полифеноле, найденном в кожуре винограда. Мы знаем, что антиоксидантная электростанция может помочь мобилизовать жир и уменьшить накопление триглицеридов как у мышей, так и у людей. Исследования на животных даже находили ресвератрол может помочь преобразовать белое сало в" бежевое сало", которое легче для наших тел сгореть, и что полифенол может помочь подавить аппетит . (К вашему сведению, ресвератрол также может помочь защитить вашу кожу от повреждения свободными радикалами .)
Есть только одна проблема со всеми этими сказочными выводами: мало того, что большинство этих исследований на животных, но и невозможно поглотить рекомендуемые терапевтические дозы антиоксиданта, просто выпив вино, согласно исследованиям из Германии . (Вам нужно было бы принять дополнение, чтобы ударить тот же mg, используемый для перспективных результатов.)
Но не отказывайтесь от винограда прямо сейчас-красное вино действительно помогает повысить способность организма сжигать жир несколькими способами, говорит Крис Локвуд, PH.D., C. S. C. S., президент performance nutrition consulting and R&D firm Lockwood, LLC. Здесь мы разрушаем науку.
Как Красное Вино Может Помочь Вам Похудеть
Для начала, употребление умеренного количества алкоголя улучшает кровоток, что означает, что не только больше питательных веществ транспортируется в клетки, но и больше кислорода-необходимый компонент сжигания жира, говорит Локвуд.
Стакан красного также увеличивает ваш уровень двух гормонов-адипонектина и свободного тестостерона, которые помогают вам сжигать жир и наращивать мышцы, соответственно,-в то же время уменьшая эстроген, который заставляет вас удерживать жир, и сывороточный гормон, связывающий глобулин (SHBG), гормон, который предотвращает свободное Т от воздействия на рецепторы. Вместе эта формула создает более анаболическую среду, высвобождая накопленный жир и увеличивая ваш метаболизм, объясняет Локвуд.
Звучит здорово, правда? Подвох заключается в том, что существует порог, когда алкоголь переходит из безвредного (даже полезного) в проблемную территорию. Все уже упомянутые положительные стороны ограничиваются легким или умеренным питьем-это всего лишь один бокал вина, иногда. Так что же происходит, когда вы наливаете себе второй или третий стакан?
Влияние красного вина на ваше тело
"Вообще говоря, острый воспалительный стресс на самом деле производит гормоны, критически важные для сжигания жира", - говорит Локвуд. Вещи, которые попадают в эту категорию: физические упражнения и случайный бокал или два вина. "Но оставленный без контроля и хронически повышенный-как это имеет место, среди прочего, с высоким потреблением алкоголя-организм в конечном итоге реагирует, пытаясь сохранить дополнительные калории, потому что вашим клеткам приходится работать сверхурочно, чтобы приспособиться к дополнительному стрессу, который он привык ожидать", - добавляет он.
Более того, регулярное употребление алкоголя в умеренных количествах не только отрицает все эти положительные гормональные изменения, но и фактически нарушает связь между вашими системами, выводя ваши гормоны из равновесия и напрягая все ваши системы, согласно исследованиям из Университета Рутгерса .
Еще одна плохая новость: если вы уже едите много фруктов и овощей, даже один здоровый бокал вина, вероятно, не увеличит ваш жировой ожог-вы уже получаете эти здоровые антиоксиданты, поэтому ваши гормоны уже оптимизированы, указывает Локвуд. Это означает, что льгота распространяется только на людей с потенциально нездоровым питанием.
А алкоголь может стать одним из самых полезных средств для похудения: сон. Даже если алкоголь помогает вам быстрее заснуть, он заставляет вас чаще просыпаться в течение всей ночи, говорит он.
