500 г свеклы
2–3 ст. л. сахара
100 г растительного масла
сок половины лимона
0,5 ч. л. соли
2–3 гвоздики
5 горошин перца
Натереть свеклу на мелкой терке. Выложить в жаровню, тушить на масле 30 минут. Затем добавить сахар, лимонный сок, специи. Перемешать. Потомить 10 минут при постоянном помешивании. Икру обязательно охладить. Это прекрасная закуска к любой жареной рыбе, мясу. Можно намазывать на бутерброды. Очень вкусно и полезно. Попробуйте сами, вам понравится!
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.