Последнее время, мне попадается огромное количество статей о том, что полки наших магазинов атаковал китайский рис из пластика. Утверждается, что во всяком случае треть всего продаваемого риса в России имеет примеси вещества, из которого делают пластиковые пакеты. Мол китайцам, оказывается дешевле и быстрее сделать синтетический рис, нежели вырастить его натуральным способом.
Я решила разобраться и на собственном опыте убедиться покупаем ли мы не очень настоящий рис или нет.
Итак , я купила пачку самого дешевого риса в сети магазинов "Магнит"
И пачку риса фирмы "Каждый день" в супермаркете "Ашан"
Начнем с того, что о китайцах и их чудо-технологиях я уже слышала. Очень много сейчас муссируется тема овощей, выращенных китайцами на наших родных полях, о вреде и составе этих продуктов. Я и эту тему не обошла стороной и попыталась разобраться (читайте тут)
Итак, продолжим о рисе. Я вычитала в сети, какие опыты надо провести с крупой, чтобы стал ясно, пластиковый это рис или нет.
Предлагаемый способ №1:
Первым делом рис надо замочить. Пластик легче воды и крупа соответственно должна остаться на поверхности. Настоящий рис должен утонуть.
Я замочила рис из обеих пачек и вау-ля:
Видимо рис оказался настоящим. Он утонул. Но я пошла дальше, и как советовали в интернете, оставила рис до утра, а утром взглянув на него поняла, что рис разбух. В способе №2 говорилось, что пластиковый рис не потеряет своей формы, а настоящий набухнет. Еще там утверждалось, что если в рисе есть картофельный крахмал или какие то примеси, то из него можно будет слепить комок, а настоящий рис будет рассыпчатым. Но видимо мой рис был не чистым (либо какой то крахмал в нем был), потому что в принципе из него можно было сформировать комочек.
Далее, в интернете, предлагались способы обжарить рис. Но я всегда обжариваю рис перед готовкой. Поэтому в этот раз я не стала проводить этого эксперимента, так как рис данных производителей покупаю постоянно и знаю, как продукт ведет себя на сковороде. Он не плавится, не воняет, а слегка поджаривается, что говорит о том, что рис натуральный.
Итак, мой собственный эксперимент показал, что пластикового риса в самых распространенных торговых сетях моего региона не нашлось (вернее мне не попалось) среди тех производителей, которые по цене могли бы претендовать на это звание. Каша получилась вполне себе съедобной и полезной.
Предвосхищая комментарии, скажу сразу, статья не заказная. Я не рекламирую никакие торговые сети или производителей. Я сама еженедельно покупаю эту продукцию и кормлю ЭТИМ свою семью. И никого не агитирую покупать или не покупать рис именно этих торговых марок.
Хочу добавить, что тень сомнения о пластиковом рисе, все же закралась в мою голову, и теперь при покупке упаковки риса, я всегда провожу простой тест с замачиванием, дабы успокоить себя саму на предмет пластиковости этого продукта.
Кстати, на одном из сайтов я прочла, что "пластиковым" может быть какой то "элитный" сорт риса... Прочитать эту статью можно тут.
В ней говорится, что рис под названием "Учан" довольно дешевый относительно своего натурального аналога и быстро набирает популярность. Мол, производят его уже около 4 лет...ну и так далее. Но друзья, я такого риса в обычных супермаркетах "у дома" и не видела.
В любом случае, давайте будем немного умнее, мудрее и внимательнее и не поведемся на очередной фейк. Либо, как я, подвергнем сомнению продукт, купленный в магазине и проверим его...
На этом, я желаю всем приятного аппетита, подписывайтесь на мой канал , и помните, нельзя молчать о том, что важно!