Чем выше температура на улице, тем сильнее жажда, а что в жаркий денек может быть лучше холодного и вкусного коктейля? Выбор огромен: холодный чай, соки, смузи, ласси, оршады, щербеты, квасы, рецепты которых мы недавно публиковали, и прочие вкусности.
Безалкогольный мохито
Мохито
Мохито, пожалуй, самый популярный летний коктейль. Родиной мохито считают Кубу. Классический состав коктейля - ром, мята, сок лайма, сахар и содовая вода, но он может быть и безалкогольный, как в наших рецептах. Лайм можно заменить лимоном, но вкус немного изменится.
Нам потребуется:
Лайм - 1 шт.,
Листочки мяты,
Коричневый сахар - 3 ч. ложки,
Тоник (или газированная вода) - 200 мл,
Колотый лед.
Лайм разрезать на кусочки. В бокал насыпать коричневый сахар, сверху выдавить сок из половины лайма, положить кусочки лайма сверху. Мяту нарезать, положить сверху в бокал и немного растереть вместе с лаймом и сахаром. Сверху положить колотый лед и долить до краев бокала газированной водой или тоником.
Смузи
Смузи
Смузи - коктейль из ягод и фруктов с добавлением сока, молока, сливок, мороженого. Это очень вкусный, богатый витаминами напиток, который не только утоляет жажду, но и дает ощущение сытости.
Смузи «Летний бриз»
Нам потребуется:
Банан средний - 1 шт.,
Ванильное мороженое - 50 г,
Спелая груша - 1 шт.,
Свежая клубника - 5-6 шт.
Грушу очистить от кожуры, разрезать на куски. Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Банан очистить и нарезать. Подготовленные фрукты и мороженое смешать в блендере до однородной массы. Подать, украсив бокал ягодой клубники.
Мохито с черникой
Нам потребуется:
Лайм - 0,5 шт.,
Сахар - 1 ч. ложка,
Листочки мяты,
Черника - 1/4 чашки,
Колотый лед,
Газированная вода.
В бокал насыпать чернику и сахар, размять ягоды ложкой, чтобы они дали сок. Из лайма выдавить сок, положить нарезанные листики мяты, немного растереть о стенки бокала. Сверху насыпать колотый лед и долить газированной водой.