Сочные дыни — это непременные атрибуты уходящего лета, словно сладкая компенсация за надвигающуюся осень. Как же хочется порадовать себя нежнейшей сладкой мякотью, вот только незадача: как же ещё до покупки убедиться, что дыня не разочарует вас? Мы собрали для вас несколько советов, как выбрать спелый и ароматный плод!
1.На кожице не должно быть повреждений, дыни со вмятинами лучше тоже отложить. Цвет этого плода может быть разным, в зависимости от сорта. Но всегда смотрите, чтобы цвет кожуры был равномерным, без пятен.
2.Всегда выбирайте те плоды, что потяжелее. Скорее всего, они самый спелые.
3.Хорошая спелая дыня имеет выраженный медовый запах. Иногда с примесью груши и ванили.
4.Если дыня имеет травянистый аромат, либо вообще без запаха, то она ещё не поспела. А если она пахнет неприятно, то такой плод точно брать не стоит. Он либо испорчен, либо в нем присутствует большое количество вредных нитратов.
5.Если ваша дыня успешно прошла все предыдущий пункты, то пришло время для самой главной проверки.
6.Немного надавите на кожуру. Спелая и сочная дыня будет слегка пружинить, при этом оболочка не меняет цвета. Следов от нажатия оставаться не должно! Если они остались, то такая дыня перезрела, её лучше отложить.
Если же кожура совсем плотная и не реагирует на давление, то время этого плода ещё не пришло. Это верный признак незрелой дыни.
7.Дыню можно также проверить стуком. В случае с ней, звук должен быть глухим, не как у арбуза.