В каждом доме никак не обойтись без кастрюли. Незаменимая кухонная утварь позволяет приготовить колоссальное количество жидких блюд, без которых процесс человеческой жизни невозможен.
Однако при покупке потребители нередко задаются вопросом – какие кастрюли самые лучшие и безвредные? На какой из них остановить выбор? Для того, чтобы разобраться, мы рассмотрим разновидности такой кухонной утвари, ее производственные материалы и прочие критерии, которые оказывают прямое влияние на выбор покупателя.
Нержавеющие
Стальная кухонная утварь привлекает покупателей презентабельным внешний видом и универсальностью использования. В них можно готовить все, что угодно. Разнообразие блюд зависит от толщины стенок и дна. Чем устойчивее и плотнее конструкция, тем разнообразнее и сложнее приготовленная пища.
Современные модели из нержавейки славятся прочностью и износостойкостью. Металл не подвергается коррозии и окислению, что влияет на долгосрочность использования изделия. Нержавеющие кастрюли неприхотливы и не требуют специализированного ухода.
Эмалированные
Модели, покрытые эмалью считаются самыми экологически чистыми на рынке. Этот факт характеризуется тем, что покрытие ликвидирует негативное воздействие металлов на пищу.
Чистить такую посуду следует крайне осторожно, так как при малейшем повреждении она приходит в негодность.
Чугунные
Чугун – устойчивый, надежный материал, использующийся в качестве основы для посуды не один десяток лет. Современные экземпляры оснащают антипригарными покрытиями. Однако есть варианты и без защитного слоя. Ведь чугун обладает собственными противопригарными особенностями, которые проявляются после жировой обработки. Незначительным минусом является габаритность чугунных изделий.
Керамические
Посуда из керамики уникальна, так как в ней можно готовить абсолютно любые продукты. Керамика представляет собой органический материал, который не вступает в реакцию с пищей при готовке. Керамические конструкции используют на всех типах плит, включая духовой шкаф.
Стеклянные
Изначально посудины из стекла применялись для микроволновок, но со временем их начали использовать в духовках и на плитах. Она стала прочнее и устойчивее к высокому температурному режиму.
