Ловля плотвы в сентябре возможна на наживки животного и насадки растительного происхождения. В зависимости от погодных условий в первой половине сентября для рыбалки подходят растительные насадки, но с похолоданием плотва переключается на животную пищу. Среди растительных насадок для ловли плотвы в сентябре отлично подойдёт распаренная перловка, кукуруза, хлеб, горох, манная болтушка, мастырка и мамалыга.
Мамалыга является разновидностью теста и готовится из гороховой и кукурузной муки. Опытные рыболовы в вопросе выбора хлеба для ловли плотвы в сентябре сходятся во мнении, что лучше всего в этот период подходит бородинский хлеб. В данном случае плотву привлекает сладковатый вкус и запах кориандра. Во время приготовления теста в качестве ароматизатора в него тоже можно добавить кориандр.
Ставший уже классическим набор животных наживок для ловли плотвы в сентябре включает мотыля, опарыша и червя.
Личинки мотыля и опарыша насаживают пучком в количестве 2-4 личинок. Точно определить размер пучка можно зная величину личинок. Навозного или земляного червя при ловле крупной плотвы обычно насаживают целиком по два или три червя. Кроме этих наживок ловля плотвы в сентябре возможна на личинок стрекозы (казара), пиявок, рачка бокоплава и ручейника.
При ловле плотвы в сентябре на крупных водохранилищах или быстрых реках довольно хорошо ракушка дрейссена, колонию которой можно обнаружить в нижних частях русловых свалов. Высокой результативностью при ловле крупной плотвы в сентябре обладают различные «бутерброды», которые представляют собой сочетание наживок и насадок. В первой половине сентября хорошо работает комбинация из кукурузы и опарыша, а во второй половине из мотыля и опарыша.