Здравствуйте друзья!
Рады видеть вас на канале «Рецепт в копеечку»!
Пожалуй, самым главным русским блюдом можно назвать борщ.
Пусть это украинское национальное блюдо.
Многие иностранцы всё равно считают борщ русским блюдом, да и мы сами к нему привыкли как к родному.
Иногда хочется себя побаловать хорошеньким борщецом. Да конечно можно приготовить и дорогой борщ, не отказывая себе ни в чём. Но это немного не в традициях нашего канала.
Сейчас мы расскажем вам как приготовить борщ за 20 рублей.
Как обычно, список средних цен на продукты мы вам предоставим в конце.
А пока, начинаем!
Нам понадобится:
1. Свекла – 70 гр.
2. Картофель – 70 гр.
3. Морковь – 50 гр.
4. Репчатый лук – 50 гр.
5. Укроп – 10 гр.
6. Сметана – 50 гр.
Для начала ставим на огонь воду, нам нужно около 0,5 литра.
Далее, натираем свеклу на тёрке. Хорошенько обжариваем на растительном масле (оно есть у каждого дома), и заливаем водой. Добавляем в свёклу пол чайной ложки уксуса (есть у каждого в доме), и тушим пока свекла не станет мягкой.
Потом чистим овощи, лук, морковь и картошку.
Картошку нарезаем кубиками, а морковь и лук пропускаем через тёрку.
Вода к этому времени у нас должна уже закипеть, вываливаем туда картошку.
Лук и морковку обжариваем до золотистого цвета, и тоже вываливаем в кастрюлю.
Когда картошка станет мягкой, вываливаем в кастрюлю свёклу, и варим ещё минут пять.
Суп готов.
Осталось положить в тарелку, и добавить сметану с зеленью.
Приятного аппетита!
Суп получился без мяса, так как мы экономили как могли.
Лично вы, всё таки можете добавить кусочек. Либо кушать с хлебом и с салом – так гораздо вкуснее!
Цены на продукты:
1. Свекла – 20 рублей за 1 кг 70 гр./1,4 рубля
2. Картофель – 26 рублей за 1 кг 70 гр./1,82 рубля
3. Морковь – 23 рублей за 1 кг 50 гр./1,15 рубля
4. Репчатый лук – 26 рублей за 1 кг 50 гр./1,3 рубля
5. Укроп – 15 рублей за упаковку 30 гр. 10 гр./5 рублей
6. Сметана – 35 рублей за 200 гр. 50 гр/8,75 рублей.
Итого: 19 рублей и 42 копейки!
Подписывай на канал если любишь борщец со сметаной.
Ставь лайк если много раз его ел.