Запретное яблоко в райском саду могло быть гранатом.
Книга Бытия прямо не говорит, какими фруктами Ева убедила Адама поделиться с ней. Еврейская Библия использует общий термин «пери», который, по словам ученых-раввинов, может использоваться для описания инжира, винограда, граната, абрикоса или даже пшеницы.
Еще одна библейская нота, ориентированная на яблоко: фраза «яблоко твоего глаза»
В Псалме 17 Давид использует это, когда говорит с Богом: «Держи меня как зеницу ока твоего; спрячь меня в тени твоих крыльев ». Неужели Давид полон решимости предположить, что он любимец Бога? Не обязательно. Библейское употребление яблока здесь считается поэтическим способом обозначения зрачка глаза, который тоже круглый.
Яблоки и плодородие.
Яблоки долгое время ассоциировались с плодородием - Париж надеялся, что его золотое яблоко победит Хелену Трою согласно колониальной Новой Англии, «подходящая молодая леди попыталась бы очистить яблоко одной непрерывной полосой, бросить кожуру через плечо и нервно всматриваться, чтобы увидеть, какая буква образовалась на полу: это был инициал ее будущего мужа.
Джонни Appleseed был реальным человеком.
По словам Бруклинского ботанического сада, миссионер Джон Чепмен «распространял хорошие семена и новый взгляд на Царство Небесное, совершая походы босиком в рубашке через Пенсильванию, Огайо и Индиану в первой половине 19-го века». Но к 1920-м годам большинство его деревьев исчезло - они были срублены ФБР во время Запрета, чтобы люди не могли использовать яблоки для изготовления жесткого сидра, но его наследие было увековечено в фильме Диснея 1948 года.
Раньше было больше сортов яблок.
Хотя может показаться, что в вашем продуктовом магазине хороший выбор, мы далеки от того, что историки фруктов называют «золотым веком садоводства». В 19 веке в Соединенных Штатах насчитывалось около 14 000 различных сортов яблок. Сегодня только около 100 сортов яблок выращиваются в промышленных масштабах.
Сидр вместо пирогов.
Яблоки, выращиваемые в Соединенных Штатах в течение 18-го и 19-го веков, чаще оказывались в бочке для сидра, чем в пироге. «В сельских районах сидр заменял собой не только вино и пиво, но и кофе, и чай, и соки, и даже воду», - написал автор Майкл Поллан в «Ботанике желания».
Знаменитое прозвище Нью-Йорка не было вдохновлено яблоком.
В течение 19-го века термин «большое яблоко» начал использоваться для описания «чего-то, что считается самым значительным в своем роде; объект желания и амбиций », - говорится в сообщении публичной библиотеки.
Первое известное употребление этого термина применительно к Нью-Йорку появилось в 1909 году, когда Эдвард С. Мартин написал в The Wayfarer в Нью-Йорке, что Средний Запад «склонен думать, что большое яблоко [Нью-Йорк] получает непропорциональную долю национального сока». Некоторые вещи не меняются.
Больше всего пользы содержится в корке яблока.
Большое яблоко содержит около 115 калорий и пять граммов клетчатки на порцию, а полифенолы и клетчатка фруктов помогают сбалансировать бактерии в кишечнике. На самом деле, яблоки являются одним из самых полезных фруктов для вашего тела. Но постарайтесь не очищать его: две трети яблочного антиоксиданта и большая часть его клетчатки содержатся в коже.
Тем не менее, как может засвидетельствовать Белоснежка, яблоки не совсем доброкачественные.
Семена яблок содержат соединение под названием амигдалин, которое является частью системы защиты фруктов. Если вы раздавите или жуете семена яблока, то миндалевидное вещество может разлагаться до цианистого водорода, который в высоких дозах может привести к летальному исходу. Но потребовалось бы по меньшей мере 160 семян яблока, чтобы подвергнуть риску жизнь взрослого человека.
Храните их в холодильнике.
Выкладывание яблок в миску на столе может выглядеть как картина, но если вы хотите, чтобы они сохранялись, храните их в холодильнике, так как более низкие температуры замедляют процесс созревания. Фермеры могут хранить свои фрукты в старом холодном хранилище в течение месяца или двух; большинство сортов яблок не дольше хранятся.
Фермент, который заставляет яблоки коричневеть, не так уж и плох.
Этот же фермент также противодействует острым веществам в чесноке. Правильно, если съесть яблоко, это убьет чесночное дыхание.
Как этот земной фрукт стал символом одной из самых богатых корпораций мира?
Однажды в середине 1970-х годов Стив Возняк забрал Стива Джобса в аэропорту. Документы для их зарождающейся компьютерной компании должны были быть представлены на следующий день, согласно биографии Джобса Уолтера Исааксона.
Как это случилось, Джобс только что обрезал яблони в Орегоне, и когда мужчины начали разбрасывать потенциальные имена (среди них были Matrix, Executek и Personal Computers Inc.), он предложил Apple Computer. «Это звучало весело, энергично и не пугало. Apple пришло от слова «компьютер», - сказал Джобс.
Это была не первая супергруппа, использовавшая Apple в качестве корпоративного прозвища.
В 1968 году Битлз создали Apple Corps, чтобы представлять свои творческие интересы. После того, как Apple Computer приобрела известность, обе компании разработали соглашение о том, что Apple Computer не подпишет свой логотип и название в музыкальном бизнесе. Это изменилось в 2003 году, когда Apple начала продавать музыку через iTunes. Прошло еще семь лет, прежде чем «Битлз» наконец позволили этому случиться и позволили iTunes нести свою музыку.