Чтоб особенно не заморачиваться с меню, я взяла за основу суточную норму продуктов для рядового Советской Армии в годы войны.
Норма на день:
Хлеб 900 г.*40 руб.*30 дн. =1080 руб.
Хлеба достаточно 18 руб.* 15= 270 руб. Это полбулки Владимирского, по 250 гр. в день. Нет, это не блокадная пайка рабочего в Ленинграде, у нас же будут и другие продукты. 1080-270= 810 руб. экономия на хлебе пригодится полезных продуктов.
Поступим так: купим 2 десятка яиц* 60 = 120 руб. , сыр 300 гр* 1000 руб.= 300 руб.,( 10 гр. в день или хороший бутерброд через день),
мука 1 кг по 35 руб., Из 1 кг мороженой черной смородины 180 руб. и
0,7 кг сахара приготовим сырое варенье. Витамин С не помешает. Большая пачка листового чая 100 руб. и пачка мяты или чабреца еще
50 руб. Итого 785 руб.
Крупа 140 г.*50 руб.*30 дн.=210 руб. Крупу 3 кг ( выбираем подешевле) и
1 кг гороха.
Макароны 30 г.*50 руб* 30 дн.=45 руб . С макаронами иначе.
Берем хорошего качества, но не большую пачку на 50 руб, не больше. Макарошки разные и не всегда стоят одинаково. Не верьте.
Мясо 150 г. * 30 дн.*200 руб. = 900 руб. Средняя цена 200 руб.
с учетом: 18 куриных ножек ( в среднем по 100 гр.) * 160 руб. Уложится в 300 руб. Свинины 2 кг ( яблочко без жира ) по 250 руб.
Оставшиеся 100 руб. используем на специи.
Рыба 100 гр. * 30* 200 руб. = 600 руб. Я возьму 1 пачку филе весом 1 кг по 400 руб. ( 300 гр. на 10 дней) и 400 гр. провесной скумбрии. Это 2 шт. или 10 бутербродов По 3 бутерброда на 10 дней.
Местная специфика: зареклась брать мороженую рыбу, кроме филе определенного производителя в определенном магазине.
Раст. масло 20 г. *30 дн.= 1 бутылка 1 л. 70 руб.
Сахар 35 гр.* 30 дн.= примерно 1 кг. по 35 руб.
Картофель 500 гр. * 30 дн. *30 руб=450 руб. Достаточно половины картофеля : 250*30*30=225 руб .
На 225 руб. купим яблок 2. 5 кг по цене 90 руб. Примерно 12 шт.,
по 4 яблока на 10 дней.
Цена Севастополя, магазин Фруктовый рай, Чиполино.
Капуста 170 гр. свекла 40 гр., лук 30 гр., морковь 45 гр. Примерно по 300 гр. в день.
Овощи из расчета 30 руб. за кг. по 300 гр. в день = 270 руб.
Возьмем чуточку поменьше овощей, чтоб хватило на маленькую баночку томата , не много зелени и редьки, но уложимся в сумму 270 руб.
Итого продуктовый набор рядового состава в пересчете на современные цены: 3635 руб.
Скромненько, но не забываем, что и Берлин взяли, и мозги будут светлые, как говаривала известная сенатор. Не стыдно быть бедным с такой-то историей, стыдно быть дешевым и спекулировать на патриотизме.
Нет, дешевым не по размеру зарплаты. Там с этим все отлично. Дешевым по совести.
Скромные, со светлыми мозгами, составляем наше меню с учетом, что готовим сразу на 2 дня:
Завтрак: Каша, яйцо, бутерброд с джемом из смородины.
Обед: гороховый суп без мяса, плов, морковь с яблоком. На день 0.5 яблока в салат.
Ужин : бутерброд с рыбой, гарнир, салат.
Завтрак: каша, омлет .
Обед: борщ без мяса , блины с черной смородиной.
Ужин: овощной салат, гарнир,2 куриные ( это на 2 дня!) ножки из борща.
Завтрак : каша, бутерброд с рыбой.
Обед: Куриный бульон с крупой. Мясо ( 2 ножки, по 1 на день ) , крупа на выбор. Салат.
Ужин: запеканка из макарон с сыром и яйцом.( 2 яйца, 20 гр. сыра на запеканку)
Завтрак: каша, бутерброд с черной смородиной.
Обед: уха из 300 гр. рыбы, овощной салат, печеное яблоко.
Ужин : гарнир с 1 куриной ножкой на день.
Завтрак: каша, яйцо, бутерброд с сыром.
Обед : суп овощной на мясном бульоне. Гречка по – купечески из отварного мяса из супа.
Ужин: гарнир, овощной салат, кусочек скумбрии.
Учитывая, что не каждый может позволить себе рацион рядового в Великой Отечественной Войне, с учетом минимальной, да и не совсем минимальной зарплаты, придется рассмотреть рацион
или иждивенцев и детей в 1942 г.
или пленных немцев рядового состава .
Это будет меню №3. Судите сами, если пенсия в 9-10 тысяч, а я про реал, а не статистику, то коммунальные платежи по минимуму 3000 руб., помыться, одеться, подстричься, подлечиться это 4000 тыс.,
а на питание остается 2000-3000 руб.
Это рацион не солдата-победителя, а иждивенца или пленного фрица. Если учитель или медсестра с ребенком, но работают на ставку, то еще хуже.
Есть над чем подумать.
Отдельное спасибо нашим политикам за советы по выживанию.
Одного не пойму, питаемся ли мы по средствам,
если 4 яблока на 10 дней?
Не стыдно быть дешевым, раздавая советы по экономии и призывая к патриотизму, но себя особенно не обделяя.