Свой первый оффлайн зоомагазин я открыла не очень давно - в апреле 2015 года. До этого у меня был онлайн или интернет-магазин. Представление о сфере бизнеса было, а вот опыта именно в оффлайне - нет.
Расскажу несколько советов и обращу внимание на важные моменты при планировании и во время открытия зоомагазина.
Зоомагазин: теория.
А что вообще такое зоомагазин в реалиях нашей действительности? Как он выглядит и что там продается?
В настоящее время существует несколько видов розничных точек типа "зоомагазин":
1. Маленький ларек в небольших проходных торговых центрах, площадью до 10 кв.м., с очень скудным ассортиментом, формата "прилавок"
2. Средний магазин, площадью от 15 до 40 кв.м., расположенный в помещении с отдельным входом, как с улицы, так и в торговых центрах. Может быть формата "прилавок", а может и "самообслуживание", ассортимент "все самое нужное, без излишеств"
3. Крупный магазин, площадью от 50-60 кв.м. и выше, зачастую сетевой, расположен обычно в самом проходимом месте: будь то улица или крупный торговый центр. Естественно, формат здесь будет - самообслуживание, а ассортимент очень широкий, чтобы покупатель смогу удовлетворить любые свои потребности.
Немного о форматах. Прилавок, конечно, уже устаревающая тема, однако, в маленьких магазинчиках допустим только такой формат. Самообслуживание имеет смысл организовать только в магазинах площадью более 30-40 кв.м. Но этот формат дает больше возможностей по работе с покупателем и его поведением (выкладки, акции, доступность и т.д.). Поэтому если площадь позволяет - стоит организовать хотябы частичное "самообслуживание", чтобы дать покупателю "пощупать" товар. Психологами давно отмечено, что если покупатель взял товар в руки, то с большой вероятностью он его купит.
Единственный минус "самообслуживания" - нужно следить за покупателями. К сожалению, воровство еще никто не отменял, и в таком формате магазина клиенты будут бесплатно "уносить" товара примерно на 2% от оборота. Поэтому стоит задуматься о системе видео-наблюдения или других мерах контроля, каких сейчас придумано уже не мало.
Далее. Что продавать? Конечно, в любом зоомагазине должен быть набор товаров "полного цикла", т.е. на все основные этапы жизни животного:
- еда (а также все с ней связанное: миски, поилки, кормушки),
- комфорт жизни (клетки, лежаки, подстилки, домики),
- гигиена (наполнители для кошачьего туалета, средства по уходу, пеленки, лотки),
- времяпрепровождение (игрушки и всякие забавы)
- выгул (амуниция, одежда, переноски)
Конечно, это неполный список, но он основной. В зависимости от площади его можно немного сузить, а можно и сильно расширить.
Определились с ассортиментом? Отлично! Не забудьте купить торговое оборудование для него: прилавки, стеллажи, шкафы, стойки и т.д. Тут открою небольшой секрет: многие поставщики и производители кормов и аксессуаров для животных дают оборудование на прокат бесплатно. Оборудование брендировано под конкретный товар - в этом есть как плюсы, так и минусы. С одной стороны, вы получаете бесплатные стеллажи, а с другой на них должен стоять только товар этого бренда (по крайней мере на первое время), а в общей картине торгового зала все стеллажи будут разношерстными. Если вас это не пугает - то вперед.
Более подробно на ассортименте зоомагазина остановлюсь в следующей статье.
Спасибо, что заинтересовались моими советами и прочитали эту статью до конца! Читайте еще и я научу вас некотором тонкостям ведения бизнеса!