Роллы приобрели свою огромную популярность в России после 90-х годов. С тех пор не осталось, наверное, ни одного человека, который не попробовал бы хоть раз эту еду. Повсюду открылось множество ресторанов японской кухни и большое количество доставок ролл и суши на дом.
Так давайте же разберемся, как роллы влияют на нашу с вами фигуру.
Диетологи не считаю роллы полезной пищей для фигуры. Современные роллы как правило, не имеют ничего общего с традиционной японской кухни.
К тому же белый рис содержит огромное количество крахмала, который негативно влияет на нашу фигуру.
Более или менее безвредными могут стать роллы, которые не содержат соусы, копчености, солёной рыбы и жареных ингредиентов в составе.
Общие рекомендации:
- Убираем роллы с творожным сыром и майонезом, это добавляет нужные нам калории.
- Жареные роллы - это вообще калорийная бомба, они жариться в огромном количестве жира.
- Убираем горячие роллы, в их составе есть очень часто майонез, по составу и пользе, жареные и горячие роллы ближе к чебурекам, чем к суши и роллам.
- Выбираем роллы по принципу, чем меньше ингредиентов, тем лучше
- Если вы самостоятельно готовите их, то отдавайте предпочтение бурому рису вместо белого
- Запивайте роллы зеленым чаем
- Используйте палочки, ведь при употреблении пищи с помощью палочек, вы дольше кушаете и соответственно есть шанс не переесть
- Меньше соевого соуса, он задерживает воду в организме
- Убираем имбирь, он вымачивается в растворе с большим количества сахара.
Моя подборка более или менее "безвредных" ролл.
1. Каппа Маки (огурец, кунжут, рис, нори) - 90 Ккал.
2. Кани Маки (снежный краб, рис, нори) - 61 Ккал.
3. Ясай Маки (рис, огурец, перец болгарский, помидор, лист салата, нори) - 84 Ккал.
4. Инь-Янь (лосось, огурец, рис, нори) - 83 Ккал.
5. Ролл с огурцом (рис, огурец, нори) - 80 Ккал.
6. Сяке Маки (лосось, рис, нори) - 76 Ккал.
Все перечисленные роллы относятся к категории "классические роллы". Они нанесут минимум вреда нашей фигуре.
И напоследок. Если вы считаете калории, то в принципе, пару раз в месяц, вы можете позволить себе любой вид ролл, но с условием, что не выйдете за пределы дневной нормы потребления калорий.
Худеем дальше. Продолжение следует.