Суп Манештра.

Ингредиенты для «Суп Манештра»:

Бульон

• Рулька (небольшая, свиная) — 1 шт
• Говядина (мякоть) — 500 г
• Ребра свиные (примерно) — 300 г
• Морковь (150 г) — 1 шт
• Лук репчатый (150 г) — 1 шт
• Лист лавровый — 3 шт
• Вода — 3 л

Заправка

• Фасоль (100-120 г, красная)
• Горох (140-150 г)
• Кукуруза (консервированная) — 250 г
• Сельдерей корневой (в очищенном виде) — 60 г
• Морковь (в очищенном виде) — 70 г
• Капуста квашеная (350-400 г)
• Картофель (3 средних штуки) — 260 г
• Томаты в собственном соку (резанные) — 400 г
• Чеснок — 3 зуб.