Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Мастерская идей", наши постоянные гости и все те, кто заглянул к нам впервые!
Говорить о своей любви к кабачкам я не стану, так как ярким подтверждением тому является большое количество рецептов с использованием этого овоща, опубликованных на нашем канале.
Сегодня я представляю вашему вниманию, простой и быстрый рецепт приготовления потрясающе вкусной закуски из кабачков с сыром. Я обожаю оладьи из кабачков, но на их приготовление уходит много времени и при жарке они впитывают много масла. Поэтому я решила упростить приготовление и испечь оладушки в духовке одним большим коржом, сократив таким образом и время, и усилия. Получилось очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты:
Кабачки - 700 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 80-100 гр.
Соль, перец - по вкусу
Сушеный чеснок - 1 ч. ложка
Прованские травы - 1 ч. ложка
Сыр - 100-120 гр.
Приготовление: В первую очередь промываю кабачки и натираю их на крупной терке. Добавляю в натертые кабачки соль, перемешиваю и откладываю на минут 10-15 в сторону, чтобы они пустили сок.
Далее на терке натираю сыр.
Кабачки хорошо отжимаю.
Добавляю к ним яйца,муку, немного соли, перец, сушеный чеснок, прованские травы по вкусу.
Хорошо все перемешиваю. Противень застилаю пергаментной бумагой, слегка смазываю ее растительным маслом
Выкладываю кабачковое тесто и лопаткой равномерно распределяю его. Затем отправляю выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20 минут.
По истечении указанного времени вынимаю кабачковый корж из духовки посыпаю его сверху натертым сыром и отправляю еще на минут 5-7 в духовку, чтобы расплавился сыр.
Затем кабачки посыпаю мелко нарубленной зеленью, нарезаю на порционные кусочки и подаю на стол.
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на наш канал "Мастерская идей". Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
Не знаете, что приготовить из кабачков? Рекомендую заглянуть на странички с этими рецептами: кабачковая пицца, фриттата из кабачков, кабачковый рулет с начинкой, кабачки с курицей и рисом, кабачки маринованные быстрым способом, чебуреки из кабачков.
