Ароматные, вкусные, нереально мягкие все это про эти булочки. Они получаются на столько вкусными, что сплетаются обычно до последней булочки в первый же вечер. Хотите попробовать рецепт, смотрите дальше.
Ингредиенты
Готовое дрожжевое сдобное тесто - 1 кг
Масло сливочное - 30 гр
Корица - 2 ч.л.
Сахар - 6 ст.л.
Сливочный сыр - 100 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Делим тесто на две части, если хотите, чтобы булочки получились большими, тогда делить не нужно. Раскатываем его не сильно тонко, примерно до 5-6 мм.
Растапливаем масло и смазываем им тесто. Лучше всего делать это кисточкой, чтобы не получился сильно большой слой.
Сверху на масло присыпаем сахаром и корицей. Сверху можно немного придавить ложкой, чтобы корица и сахар лучше закрепились.
Закручиваем тесто в трубочку, плотно прижимая. В конце край защепляем, чтобы ничего не развернулось во время выпекания.
Рулет нарезаем по 2 см, и выкладываем вертикально булочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и смазанный маслом растительным. Выпекаем при 180 гр 15-20 минут, булочки должны хорошо подрумянится.
Пока булочки в духовке, займемся глазурью. Все просто, смешиваем сыр и сахарную пудру. Сначала может показаться, что слишком густой крем будет, но нет, сыр постепенно растает, и станет нужной консистенции.
После того, как булочки приготовятся, выкладываем их на тарелку, и сверху смазываем глазурью. Вот и все, булочки синнабон готовы! Подавать их лучше горячими, поэтому, если они остынут, лучше подогреть их в СВЧ.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!