Некоторые считают, что домашний творог самый вкусный и полезный. Это так, так как в нем нет вредных примесей. Но данное утверждение актуально, если вы сами делаете этот творог. Но при его покупке невозможно проконтролировать технологический процесс, поэтому итоговые продукт может оказаться достаточно опасным для жизни. Стоит подробнее рассмотреть, какие опасности таит в себе домашний творог.
Почему не стоит покупать домашний творог
Существует несколько причин, чтобы отказаться от использования домашнего творога, если он куплен, а не произведен самостоятельно.
Расскажите друзьям в социальных сетях о том, почему иногда опасно покупать домашний творог? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал "Эксперт по сельской жизни"!
Нарушение технологического процесса
Невозможно в домашних условиях предусмотреть все производственные тонкости. То есть, существует риск, что некоторые добавки будут в большом количестве, а других не будет. Из-за того, что нет технологической карты, есть риск покупки некачественного товара.
Отсутствие сертификата качества
Если продукция некачественная, но продается на основании закона, ее всегда можно вернуть в магазин и получить обратно деньги. Если же покупка осуществляется у физического лица, то чека нет, а сам продукт вернуть весьма проблематично. О подтверждении качества говорить не стоит.
Возможность заболеть
Самое лучшее – это пищевое отравление. Однако молоко содержит в себе жир животного происхождения. Это значит, что можно заразиться и другими болезнями. В частности, в молоке могут содержаться паразиты, которые с творогом попадут в печень человека. Длительное время они не будут давать о себе знать, но потом возникнут различные симптомы.
Высокая стоимость
Часто производители, которые работают неофициально, а потом продают творог, завышают стоимость. Мотивируют они это тем, что здесь качество намного выше, чем предусмотрено системой ГОСТ-Р.
Таким образом, необходимо самостоятельно решать, насколько целесообразно покупать творог у того, кто не работает по техническому регламенту и, кто может продать некачественный товар. Если же есть уверенность в производителе, то можно попробовать сотрудничать с ним. Но при возникновении проблем не удастся предъявить претензии, так как работа ведется неофициально.
Но сегодня домашний творог пользуется большой популярностью, многие его покупают и не задумываются о возможных последствиях. Поэтому эта статья может оказаться весьма полезной для многих семей.