Появившаяся около 50 лет назад система отдыха All Inclusive, основа которого – полный пансион в отеле, 20 лет назад завоевала россиян почти поголовно. Конечно, это очень привлекательно: заплатив один раз за путевку, потом больше ни о чем не беспокоишься – будешь сыт и пьян круглые сутки. Если это ваша цель, и ваше здоровье вам это позволяет, - то статья не для вас. Безусловно, есть в отдыхе «все включено» и свои плюсы, особенно если отдыхаешь с маленькими детьми, но и в этом случае есть свои подводные камни.
Некачественные продукты и дешевый алкоголь
Владельцы отелей, безусловно, нацелены на получение прибыли, а значит, экономии. Система «все включено» говорит об обеспечении туристов завтраками, обедами, ужинами, полдниками и другими перекусами. При этом использование одних и тех же блюд или переработка вторичных продуктов значительно сэкономит средства отельеров, отпущенные на «шведский стол». Собственно, туроператоры признают факт повторного использования еды. Даже глава Федерации отельеров Турции Осман Айык рассказал, что у руководства отелей существуют определенные правила, согласно которым происходит хранение ингредиентов для шведского стола. Однако, если это удается, отельеры постараются использовать некоторые виды продуктов по нескольку раз. О случаях отравлений едой, а также напитками в СМИ писалось не раз.
"Риск отравления зависит от состояния печени и желчного пузыря, а также кислотности желудочного сока: чем она выше, тем меньше риск, — комментирует Елена Молокова, специалист по интегративной медицине и снижению веса. — У современных людей часто и то и другое не в порядке. Поэтому важно следить за здоровьем, а на отдыхе — есть медленно, пережевывать пищу много раз, не меньше 20-30. Тогда желудочный сок и желчь успеют выработаться в достаточном количестве". Эксперт советует, выбирая блюда на шведском столе, избегать мелко измельченных, заправленных майонезом или другим густым соусом мяса и рыбы, а брать что-то цельным куском или свежие овощи.
Спиртные же напитки в системе «все включено» бывают в неограниченном количестве, как правило, исключительно местного производства и не отличаются высоким качеством. И опять же отелю выгоднее всего закупать самые дешевые марки. А потребление дешевого алкоголя в больших количествах никак не прибавит здоровья нашим гражданам.
Вред для здоровья от неправильного питания
Режим питания «все включено» - когда ты приходишь, а глаза разбегаются, и хочется взять и того, и другого – тем более же «за все заплачено, хорошо бы деньги отбить» – приводит к тому, что человек начинает есть много, да еще плохо сочетаемые между собой продукты. Зачастую пища еще и непривычна, и организм начинает на нее соответственно реагировать.
Переедание и сочетание несочетаемых блюд — проблема, с которой сталкиваются многие турист в системе "все включено". А еще некоторые гости отелей, которые уже не могут съесть все, что хотят, начинают уносить еду с собой, складируя ее в номерах, где та впоследствии портится. Употребление продуктов, хранившихся в таких условиях, часто приводит к расстройству пищеварения или острым отравлениям.
Такая резкая смена привычного количества употребления пищи не дает ей нормально перевариваться, желудок бывает перегружен, равно как и почки и печень, в том числе от количества потребляемого алкоголя.
Все-таки если вы едете отдыхать не по системе «все включено», то будете более разумно относиться к своему питанию и выпивке, так как за это придется платить отдельно. Кстати, если посчитать и вычесть разницу между турами «все включено» и турами с завтраком и ужином, допустим, то на дополнительное питание у вас уйдет не так уж и много денег. Тем более, что в жару кушать много не очень то и полезно, да и не очень хочется. Зато потом не надо будет тратить деньги на лекарства.
Риск несчастных случаев
В отелях «все включено» чаще всего происходят нечастные случаи, и именно в состоянии сильного алкогольного опьянения. Опять же по причине его безлимитного употребления. Напившись, родители теряют контроль над детьми, полагаясь на то, что они никуда с территории отеля не денутся. Но опасностей достаточно и в самом отеле, вспомним хотя бы последние случаи гибели детей в бассейнах.
Неприятное соседство
Но даже если вы, отдыхая по системе «все включено» не злоупотребляете ни спиртными напитками, ни переедаете и пристально смотрите за своими детьми, то соседство с туристами, которые приехали именно для того, чтобы «оторваться по полной программе и отбить все деньги, выпив и съев все, что влезет», не очень приятно. Тем более, что находиться приходится почти все время на территории отеля, чтобы не пропустить очередной завтрак, ужин и полдник. В отелях, где у вас будет лишь завтрак народ уж точно не будет ни напиваться, ни целыми днями сидеть у бассейна.
Привязка к отелю
Если вы отдыхаете по системе «все включено», значит вы привязаны к своему отелю, к распорядку дня в нем. Некое подобие пионерского лагеря. А те, кто хочет выйти за пределы отеля, посмотреть какие-то достопримечательности страны, как правило, пропускают обеды и ужины, часто завтраки. И таких пропусков может накопиться достаточно для того, чтобы не покупать «все включено», так как уплоченные деньги за питание уже себя не оправдают.
Удаленность от населенных пунктов
Как правило, в городах практически нет отелей, работающих по системе «все включено». В основном это курортные туристические зоны или удаленные отдельно стоящие отели. А значит, чтобы выбраться и пройтись по городу, посмотреть, как живут люди, зайти в кафе, где питается местное население, или в магазин вам будет сложновато. В курортных же местах, рассчитанных на максимальное получение прибыли от туристов, все значительно дороже.
Для справки: Сегодня примерно 60 процентов всех туров по системе «все включено» приходится на поездки в Тунис и Турцию. Следом за ними с большим отрывом идут Греция (острова), Доминикана и Кипр. Этот формат наиболее распространен в Турции (99% приобретенных туров в эту страну – «Всё включено»).
Туристические власти многих стран весьма неохотно внедряют систему All Inclusive. К таким, например, относятся Италия, Испания, Греция и Кипр, которые после закрытия для россиян Египта хоть и стали делать шаги в этом направлении, но достаточно осторожные. А на Сейшелах эта система и вовсе запрещена на законодательном уровне. «Мы не приветствуем такой тип отдыха, поскольку отель — это лишь часть впечатлений. Вы не должны все время есть в вашем отеле, вы должны выйти из него, увидеть повседневную жизнь — и, возможно, вы найдете более интересные варианты», — говорит гендиректор Совета по туризму Сейшел Шерин Найкен.
