Орехи-это источник полезных веществ, которые необходимы для жизнедеятельности человека. Их пользу трудно переоценить, но бывают ситуации, когда они могут быть опасными и нанести вред организму.
Рассмотрим 5 самых популярных орехов.
Грецкий орех-высококалорийный продукт(на 100 грамм 654 ккал). Рекомендуемая доза 5-7 орехов в день.
Выбирая их предпочтение лучше отдавать орехам в скорлупе т. к. на очищенные оседает пыль и микробы.
Если на орехах есть чёрные пятна или плесень, то от покупки нужно отказаться, в этом случае в ядрах начинают вырабатываться ядовитые вещества, которые оказывают отравляющее действие на организм.
Противопоказания
-аллергия на продукт
-заболевания ЖКТ, кишечные заболевания в острой стадии
-повышенная свертываемость крови(в данном случае перед применением необходимо проконсультироваться с врачом)
-кожные заболевания
-ожирение
-сахарный диабет 1,2 типа.
Кешью-калорийность данного ореха составляет 553 ккал на 100 грамм. Рекомендуемая суточная доза 10 орешков.
При выборе их следует хорошо рассмотреть, если от них неприятно пахнет и на вкус они горькие, то следует отказаться от покупки.
На прилавки магазинов поступают уже готовые и безопасные для употребления орехи. Но если Вам предоставится возможность побывать в жарких странах и Вы встретитесь с орехом, то ни в коем случае не трогайте его, и тем более не пытайтесь очищать и употреблять во внутрь. Тут все дело в том, что между скорлупой и оболочкой за которой находится сам орех содержится ядовитое вещество кардол, который при контакте с кожей или слизистыми вызывает сильнейший ожог.
Противопоказания
-аллергия на продукт
-третий триместр беременности
-заболевание почек
-с осторожностью употреблять при бронхите
-детский возраст до 3 лет
Миндаль-орех высококалорийный(примерно 609 ккал на 100 грамм продукта) Суточная норма составляет 8-10 орешков.
При выборе миндаля обращайте внимание на его запах, свежий продукт источает приятный ореховый аромат, в противном же случае чувствуется горьковатый запах и такой продукт покупать не стоит. Лучшей покупкой будет миндаль в скорлупе, которая должна быть без плесени и повреждений.
Для здоровья опасен сырой горький миндаль. В результате его употребления при переваривания в желудке выделяется синильная кислота. Если взрослый человек употребит 50 таких орехов, то ему грозит смертельная опасность, для детей же достаточно будет и 10. Но после термической обработки горький миндаль становится безопасным для здоровья.
Противопоказания
-индивидуальная непереносимость
-ожирение(можно употреблять только в малых количествах)
-тахикардия
-детский возраст до 3 лет
Фундук-на 100 грамм продукта содержит примерно 628 ккал. Суточная норма составляет 10-12 штук.
Покупать лучше этот орех в скорлупе, которая должна быть без повреждений и темных пятен. Не редко фундук подвергается неправильному хранению, без скорлупы он теряет витамины и минералы, плюс к этому в них могут образовываться грибки плесени, которые крайне нежелательны и опасны для организма. Если Вы все же берете очищенные орехи, то обратите внимание на окрас, если есть черные пятна и несвежий запах, то от такой покупки рекомендовано отказаться.
Чрезмерное употребление фундука может привести к спазму сосудов и вызвать головную боль.
Противопоказания
-аллергия на орех
-заболевания ЖКТ
-ожирение
-заболевания печени и поджелудочной железы
-тяжелая форма диабета
-детский возраст до 3 лет.
Арахис-калорийность этого ореха примерно 610 ккал на 100 грамм продукта. Суточная норма 10-15 штук.
Выбирая арахис необходимо обратить внимание на свежесть ореха, от них не должно быть затхлого запаха. Если попадается много мусора и сморщенных орешков, а также потемневшая поверхность, то это повод отказаться от покупки.
Опасным для здоровья считаются орехи, которые хранились в месте повышенной влажности, в этом случае на орехах возникает плесень, которая при употреблении может поразить любой уязвимый орган в организме.
Противопоказания
-аллергия на продукт
-заболевания опорно двигательного аппарата
-заболевания вен
-период беременности и кормление грудью
-заболевания ЖКТ в острой фазе
-сахарный диабет
Совет: Если Вы купили очищенные орехи, то перед употреблением их нужно обязательно промыть тёплой, но не горячей водой. Затем высушить естественным образом и все продукт готов к употреблению!
Статья была для Вас полезной? Ставьте класс и подписывайтесь на канал.
Всех благ!