В недрах интернета нашла несколько необычных вариантов. Для таких же, как мой деть. Ну в смысле тем, кому нельзя яйца. И всех остальных прелестей жизни. Сахар, молоко, цитрусовые, красные и так далее... Дальше по списку. В общем по существу Можно заменить бананом в сладкой выпечке(если конечно вам можно) Но это не наш вариант - банан нельзя (вот тут все причитания типа - "бедное дитятко, совсем без детства остается") Наш варик это 1. Измельченные и замоченные семена льна Часть семян + 3 части воды + 15 минут в холодильнике для набухания 2. Семена чиа Часть семян + 3 части воды + 30 минут для набухания Я таки рада, что есть варианты для выпечки. Пошла пробовать.