Очень-очень вкусный салат! Гости все довольны и получается его очень много и готовится он очень быстро .
Продукты
Капуста пекинская 1 кочан средний
Ветчина 300 г
Грудка куриная отварная 300 г
Морковь по-корейски 200 г
Майонез 150-200 г
Соль,перец повкусу
Блинчики
Яйца 4 шт.
Мука 1 ст.л.
Крахмал картофельный 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Начнем с приготовления яичных блинчиков.
В миску кладем 4 яйца, столовую ложку крахмала картофельного, столовую ложку без горки муки, щепотку соли и все вилкой взболтать до однородной массы.
Смазываем сковородку растительным маслом и выливаем примерно одну четвертую часть теста. Жарим с двух сторон. Блинчики очень быстро готовятся и получается 4 блинчика.Диаметр сковороды 20-22 сантиметра.Выкладываем на тарелку и пускай пока остывают.
Пекинскую капусту ,средний кочан,нарезаем соломкой, только нежную часть.
Ветчину 300 граммов нарезаем соломкой.
Куриную грудку нарезаем на кусочки.
Блинчики по 2 складываем и сворачиваем в рулет .Нарезаем соломкой.
Отправляем к салату 200 граммов моркови по-корейски.
Добавляем майонез 150 граммов. Можно например майонез смешать с йогуртом.
Соль и чёрный молотый перец добавить по вкусу.
Перемешиваем.
Салат готов!
Подаем на стол.