Любите ли Вы крабовые палочки так, как любит их мой муж? Какие только блюда он не просил из них): рулеты, салаты, в кляре...
Один салат он просит готовить на каждое семейное торжество. Рецепт я нашла в журнале много лет назад, будучи в декрете со старшей дочкой. Мы тогда жили с родителями мужа и, имея достаточно свободного времени и желания, я искала новые варианты блюд из привычных продуктов.
Ингредиенты для салата следующие:
1. Упаковка крабовых палочек (или крабового мяса)
2. Вареные яйца - 3 шт
3. Помидоры - 2 шт средних или 1 шт крупного
4. Сыр (любой, который есть в холодильнике, но не твердых сортов) - 100 г
5. Майонез
Главный инструмент в приготовлении этого салата - терка. Точнее ее мелкая сторона.
Берем салатник поглубже. В идеале - стеклянный (салат выкладывается слоями, и в стекле это будет красиво смотреться)
Нарезаем кубиками (некрупными, 0,5х0,5 см) помидор.
Отжимаем на разделочной доске его от лишнего сока. Перекладываем в салатник. Добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем нарезанный помидор и майонез. Получили помидорно-майонезную подушку для нашего салата.
Натираем на мелкой терке упаковку крабовых палочек.
выкладываем слоем на нарезанные помидоры.
Смазываем сверху майонезом. НЕ ГУСТО! Слоев несколько, много майонеза испортят вкус салата и сделают его очень "тяжелым" для желудка.
Вареные яйца раскрываем. Отделяем желток. Откладываем, он нам пригодиться для оформления. На мелкой терке натираем белок вареного яйца. Выкладываем на слой крабовых палочек. Снова смазываем майонезом.
Сыр натираем на мелкой терке. Выкладываем на слой натертого белка. Снова смазываем майонезом.
Последний слой, который мы ничем не смазываем - желток, натертый на мелкой терке.
Если яйца не магазинные, то желток имеет красивый жёлтый цвет, и салат будет выглядеть ярко.
Сверху салат можно украсить веточками укропа или фигурно нарезанными овощами.
Очень вкусный салат, который обязательно понравится любителям крабовых палочек!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, если Вам интересно читать мои статьи. Много полезного для дома, быта, отношений и просто для себя!