17-летний англичанин потерял зрение после того, как несколько лет питался жареным картофелем и хлебом. Из-за такой диеты тинейджер уже не сможет самостоятельно водить авто, читать, смотреть телевизор или даже различать лица людей.
Офтальмологи из Бристоля диагностировали потерю зрения у 17-летнего школьника, который несколько лет питался чипсами и снэками. Как пишет пишет BBC, рацион тинейджера состоял из жареного картофеля, белого хлеба, чипсов Pringles и иногда — ветчины или сосисок.
Известно, что ослепший пациент постоянно употреблял легкие закуски в период со средней школы, и уже в 14 лет у него диагностировали гастропарез — хроническое расстройство пищеварительной системы.
Врачи обнаружили, что в организме школьника не хватает витаминов и минералов, вроде B12, D, меди, селена и других. Несмотря на это, тинейджер продолжил питаться сухими закусками.
Уже через три года в Бристольском офтальмологическом госпитале у молодого человека диагностировали прогрессивную потерю зрения. «Он объяснил это отвращением к определенным видам пищи. Чипсы и снэки были единственным приемлемым для него рационом», — говорит доктор Дениз Атан, которая лечила 17-летнего англичанина.
Теперь тинейджер не сможет самостоятельно водить авто, читать, смотреть телевизор или даже различать лица. У ослепшего пациента осталось лишь периферийное зрение, что позволит ему передвигаться без помощи других.
Состояние, которое диагностировали у школьника называется пищевая оптическая нейропатия. Из-за нездоровой диеты волокна зрительных нервов отмирают и такие повреждения становятся постоянными.
Доктор Атан объясняет, что веганы также могут иметь проблемы со зрением из-за отказа от мяса и, как следствие, сокращения количества витамина B12 в организме. Поэтому, офтальмолог советует соблюдать сбалансированную диету.