Считается, что есть на ночь вредно. Этот миф пытаются доказать десятками выдуманных причин, и только три из них научно обоснованы. На протяжении сна:
- Понижается давление верхнего сфинктера пищевода.
- Уменьшается слюноотделение.
- Становится меньше количество сокращений пищевода.
Казалось бы: вот доказательства вреда приемов пищи на ночь. Но, на деле, ничего из вышеперечисленного не оказывает негативное влияние на пищеварение.
Почему так?
1. Желудок опорожняется в быструю фазу сна, а в глубокой фазе скорость этого процесса сильно замедляется.
2. Желудку все равно, спим мы или бодрствуем: секреция его сока изменяется независимо от этого. Наибольшее количество ферментов выделяется начиная с 22:00 и заканчивая 02:00. Все это вне зависимости от того, спит человек или нет.
3. Действительно влияет на секрецию мелатонин — гормон сна, о котором я рассказывал раньше. Он замедляет высвобождение кислоты желудка, нормализует его кровоснабжение, регенерацию, создает благоприятные условия для деления клеток слизистой оболочки, ее развития и увеличения толщины.
4. Перистальтика (сокращения гладких мышц, благодаря которым пища двигается по кишечнику) ускоряется ночью, улучшая пищеварение. Прибавим это к тому факту, что она увеличивается еще и после любого приема еды, и поймем, почему после ужина так тянет спать.
5. Выделение полипептида, гормонов поджелудочной железы (в том числе, расщепляющих пищу, нейротензина) зависит исключительно от того, как давно ел человек, но не от времени сна.
6. Прием пищи перед сном и уменьшение или увеличение веса не связаны напрямую. Решающий фактор — это количество калорий, которое Вы потребили за сутки.
Справочная информация для тех, кто не привык верить на слово или желает подробнее ознакомиться с темой: Во время написания статьи использовались англоязычные исследования, которые можно найти в поиске: “Circadian rhythm and sleep influences on digestive physiology and disorders. ChronoPhysiology and Therapy, Volume 4, Published 2” и «Aben-Athar CG. Aspects of sleep effects on the digestive tract»
Что бы не пропускать полезную информацию подпишись на канал!
Так же поддержите меня лайком, буду очень рад😉. Мотивирует, на создание лучшего контента!