Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебо¬булочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие). Преимущества:
- печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа, что позволяет получить качественный продукт с безупречным внешним видом;
- вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо» создает равномерный по всей ширине пекарной камеры тепловой поток. Установка устройства плавного пуска включения вентилятора приводит к уменьшению пусковых токов и не допускает перегрев двигателя, что увеличивает надежность оборудования;
- в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;
- благодаря применению современных изоляционных материалов значительно повысился уровень теплоизоляции печи;
- при аналогичной производительности в сравнении с другими ротационными печами имеет уменьшенные габаритные размеры (тепловой блок расположен над пекарной камерой);
- смотровое окно с двойным стеклом;
- замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;
- уникальная система фиксации тележки;
- поузловая поставка печи (по желанию клиента);
- комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);
- релейное или сенсорное управление;
МОДЕЛЬ ПР-150Г
Производительность, кг/час
по батону 0,4 кг 244
по хлебу 0,8 кг 250
Габаритные размеры поддонов, мм
длина × ширина 1062×750
Количество направляющих на тележку
по батону 0,4 кг 255 (17)
по хлебу 0,8 кг 240 (10)
Габаритные размеры, мм
длина ×ширина ×высота 1800×1870 ×2480
Масса печи, кг 1750
Расход *
Расход воды, л/ч 23
Рабочее давление газа, кПа 2,0-4,5
используемого топлива, газа, м3/ч 8-10,0
Установленная мощность, кВт
На газовом топливе 3
Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебо¬булочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие). Преимущества:
- печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа, что позволяет получить качественный продукт с безупречным внешним видом;
- вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо» создает равномерный по всей ширине пекарной камеры тепловой поток. Установка устройства плавного пуска включения вентилятора приводит к уменьшению пусковых токов и не допускает перегрев двигателя, что увеличивает надежность оборудования;
- в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;
- благодаря применению современных изоляционных материалов значительно повысился уровень теплоизоляции печи;
- при аналогичной производительности в сравнении с другими ротационными печами имеет уменьшенные габаритные размеры (тепловой блок расположен над пекарной камерой);
- смотровое окно с двойным стеклом;
- замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;
- уникальная система фиксации тележки;
- поузловая поставка печи (по желанию клиента);
- комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);
- релейное или сенсорное управление;
МОДЕЛЬ ПР-150Г
Производительность, кг/час
по батону 0,4 кг 244
по хлебу 0,8 кг 250
Габаритные размеры поддонов, мм
длина × ширина 1062×750
Количество направляющих на тележку
по батону 0,4 кг 255 (17)
по хлебу 0,8 кг 240 (10)
Габаритные размеры, мм
длина ×ширина ×высота 1800×1870 ×2480
Масса печи, кг 1750
Расход *
Расход воды, л/ч 23
Рабочее давление газа, кПа 2,0-4,5
используемого топлива, газа, м3/ч 8-10,0
Установленная мощность, кВт
На газовом топливе 3
