Найти в Дзене
ПроГрадус
2 подписчика

ДОМАШНИЙ КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР НА СПИРТУ.ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3
~1 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ Изменить состав рецепта Кофе 40 гр Спирт 120 мл Сахар 120 гр Вода 120 мл Лимоны 1 шт. Стручок ванили 0.5 шт. Всего: в одной порции во всех порциях в 100 гр состава Вес состава:100 гр Калорийность
состава:154 ккал Белков:1 гр Жиров:0 гр Углеводов:24 гр Время приготовления: 75 д ШАГ 8:
Через 2 месяца достаем ликер и наслаждаемся! Подаем после ужина при комнатной температуре.
Оглавление

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта

Кофе

40 гр

Спирт

120 мл

Сахар

120 гр

Вода

120 мл

Лимоны

1 шт.

Стручок ванили

0.5 шт.

Всего: в одной порции во всех порциях в 100 гр состава

Вес состава:100 гр

Калорийность
состава:154 ккал Белков:1 гр

Жиров:0 гр

Углеводов:24 гр

Время приготовления: 75 д

ШАГ 1: Для приготовления ликера нам потребуется молотый кофе, спирт, цедра 1/3 лимона, половина стручка ванили, вода и сахар. Для начала возьмем кофе, спирт, лимон и ваниль.
ШАГ 1: Для приготовления ликера нам потребуется молотый кофе, спирт, цедра 1/3 лимона, половина стручка ванили, вода и сахар. Для начала возьмем кофе, спирт, лимон и ваниль.
ШАГ 2: С лимона снимаем цедру, белую часть стараемся не захватывать.
ШАГ 2: С лимона снимаем цедру, белую часть стараемся не захватывать.
ШАГ 3: Стручок разрезаем на 2 части, ножом соскабливаем семена.
ШАГ 3: Стручок разрезаем на 2 части, ножом соскабливаем семена.
ШАГ 4: Смешиваем кофе, спирт, ваниль и цедру.
ШАГ 4: Смешиваем кофе, спирт, ваниль и цедру.
ШАГ 5: Переливаем смесь в чистую сухую бутылку. Отправляем бутылку в темное прохладное место на 1 неделю. Каждый день бутылку хорошенько встряхиваем, перемешивая содержимое.
ШАГ 5: Переливаем смесь в чистую сухую бутылку. Отправляем бутылку в темное прохладное место на 1 неделю. Каждый день бутылку хорошенько встряхиваем, перемешивая содержимое.
ШАГ 6: Через неделю из сахара и воды варим сироп. Делается все просто, для этого сахар смешиваем с водой в кастрюле и доводим до кипения, вначале варки смесь активно перемешиваем, что бы сахар растворился, как только сироп закипит, варим еще минут 5 на небольшом огне и оставляем остывать. Остывший сироп добавляем к кофейной смеси и оставляем настаиваться еще 1 неделю, ежедневно взбалтывая полученную смесь.
ШАГ 6: Через неделю из сахара и воды варим сироп. Делается все просто, для этого сахар смешиваем с водой в кастрюле и доводим до кипения, вначале варки смесь активно перемешиваем, что бы сахар растворился, как только сироп закипит, варим еще минут 5 на небольшом огне и оставляем остывать. Остывший сироп добавляем к кофейной смеси и оставляем настаиваться еще 1 неделю, ежедневно взбалтывая полученную смесь.
ШАГ 7: Спустя неделю ликер тщательно процеживаем через мелкое сито и марлю. Переливаем в чистую сухую бутылку и оставляем настаиваться еще на 2 месяца в темном прохладном месте.
ШАГ 7: Спустя неделю ликер тщательно процеживаем через мелкое сито и марлю. Переливаем в чистую сухую бутылку и оставляем настаиваться еще на 2 месяца в темном прохладном месте.

ШАГ 8:
Через 2 месяца достаем ликер и наслаждаемся! Подаем после ужина при комнатной температуре.