❣️Научным языком углеводы это органические полиоксикарбонильные соединения и их производные, поставляющие необходимую для полноценной жизнедеятельности энергию.
⠀
Проще говоря-соединения, участвующие в построении клеток нашего организма, обеспечении энергии👱🏻♀️
⠀
🤓ПРОСТЫЕ (быстрые) состоят из одной молекулы или короткой цепочки молекул
⠀
К ним относят:
⠀
▫️моносахариды(глюкоза, фруктоза, галактоза)
▫️дисахариды (мальтоза,лактоза, сахароза)
⠀
Простые углеводы поступают в готовом виде👉🏻
Не требуют длительного переваривания👉🏻
А значит быстро усваиваются
⠀
🤓СЛОЖНЫЕ(медленные) состоят из большого количества молекул
⠀
К ним относят:
⠀
▫️гликоген
▫️крахмал
▫️пектин
▫️клетчатка
⠀
Попадая в наш организм, подвергаются воздействию ферментов пищеварительного тракта, распадаются до простых углеводов и только после этого усваиваются👉🏻
⠀
Из-за длительного переваривания сложные углеводы на долго обеспечивают чувство сытости
⠀
ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ:
⠀
▫️энергетическая
▫️опорная
▫️защитно-механическая
▫️регуляторная
⠀
При нехватке углеводов, организм пытается добыть себе энергию сам, сначала использует остатки глюкозы и свои запасы гликогена, хранящиеся в основном в печени.
⠀
Затем начинает использовать другие ресурсы:
⠀
▫️белки и жиры из пищи
▫️жировые отложения и мышечную ткань организма
⠀
При нехватке углеводов возможны
⠀
▫️усталость, сонливость и апатия
▫️постоянное чувство голода
▫️головокружения и слабости
▫️нарушение работы ЖКТ
▫️колебания веса
⠀
Я считаю, что не стоит экспериментировать с безуглеводными диетами без контроля специалиста
⠀
Тем более это ни к чему, если вы обычный человек, не готовитесь к соревнованиям и не имеете нарушений углеводного обмена🤔
⠀
👉🏼Выбирайте преимущественно сложные углеводы, не исключайте простые и помните-главное во всем чувствовать меру🤗
Полезный пост ?
Что любите их углеводосодержащих продуктов ?