Сегодня радовала своих родных вкусной выпечкой.
Пирог и шарлотка.
Рецепт пирога: (1)
1 стакан просеянной муки
1 стакан сахара
1\2 стакана подсолнечного масла
2 яйца щепотка соли
Разрыхлитель
Ванилин
Для начинки у меня малина, темная и белая смородина.
Приготовлений:
Взбиваем миксером яйца с сахаром и солью, добавляем в два захода просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошо все вымешиваем и добавляем подсолнечное масло. Еще раз вымешиваем, так чтобы масло вмешалось в тесто.
Вкладываем половину теста в форму, посыпаем начинкой, затем выкладываем вторую половину теста. Ставим в духовку на выпечку при температуре 180-200 * на 30-40 мин. ( тут смотрите по своей духовке)
Когда пирог ( после остывания) готов можно посыпать сахарной пудрой или украсить по другому.
Рецепт шарлотки (2)
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
Можно положить -- разрыхлитель
Ванилин
Щепотка соли
Для начинки 5- яблок
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем в два - три раза просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму. Здесь можно выкладывать по разному, сначала яблоки потом тесто, или яблоки в серединку (как я делала), или яблоки с верху.
Закладываем в духовку на 180-200 *, выпекаем 30-40 мин. Проверяем на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Более подробно можно посмотреть на моем канале вот тут !
До встречи! Не забывайте оставлять комментарии !