Здравствуйте дорогие мои друзья
Рецепт:
800 гр кабачков,
250 гр картошки (2 шт),
100 гр морковки (2 шт),
1 зубок чеснока,
4 ст.ложки манки,
1-2 ст.ложки муки,
2 яйца,
соль,перец, специи по вкусу, растительное масло для жарки.
Сегодня приготовлю овощные оладьи это блюдо по сезону готовится из доступных продуктов очень просто и быстро перед вами все те продукты которые понадобятся для приготовления ведь их оладий плюс еще растительное масло для жарки лучше взять без запаха ещё можно добавить зелень укропа если вы его любите первым делом на крупной тёрке натираю кабачки старались натирать так чтобы не было длинной соломки время от времени кабачок поворачиваем теперь добавляю сюда чайную ложку соли с небольшой горкой хорошо перемешиваем и уплотняю теперь оставляю
на некоторое время минут на 15-20 но это чтобы кабачки пустили сок в это время на мелкой терке натираем морковку понадобится две штучки среднего размера и сюда же натираю 1 зубок чеснока если вы отслеживание можете заменить сухим посмотрите сколько здесь уже сока весь его надо убрать и это делая руками можете воспользоваться ситом у меня белые кабачки поэтому соком лука если у васцуккини
а не менее сочные сука
будет меньше но
все равно их тоже надо предварительно посолить и сцедили сок теперь смешиваем кабачки морковку чеснок пишу всё перемешиваем и натирая сета картошку тоже на мелкой терке заранее я ее не натирало чтобы оно не потемнело и теперь быстренько все перемешиваем с кабачком картошка не темнеет остается такая же беленькая получается вот такая вот масса картошка немного пускает свой сок теперь надо сюда добавить 2 яйца все хорошо перемешиваем высыпаю 4 столовые ложки манки повествует а
где-то 70 граммов добавить можно не только манную крупу готовят с овсяными хлопьями и хлопья берут быстрого приготовления или же просто с мукой это кому как нравится при желании напишите в комментариях поделитесь своим рецептом как вы готовите овощные оладьи все теперь оставляем на 20-30 минут чтобы манка набухла ну вот время прошло добавляю сюда еще немножечко соли черный перец спицы и добавляйте по своему вкусу может быть вы захотите еще добавить зелень или сухие травы все хорошо перемешиваем видно что манков себя не впитала висок добавляю еще столовая ложка муки но по муке здесь все индивидуально все зависит от ее качества и от остальных продуктов добавляйте муку и смотрите на консистенцию этой массой чтобы она не была очень густая или же наоборот не оставалось сильно жидкая вот такая вот она у меня получается можно разогревать масла и жарить на сковородке на среднем огне разогреваем немного маслом так только чтобы она покрыла донышко жарить буду на смирение же ведь и без всякого покрытия так что посмотрим как они себя ведут при жарке привлекают элементу набиваю постанова мечты перевёл к немножко
равняю жарится
не очень быстро где-то по 3 минуты с каждой стороны следите чтобы он был небольшой что в аниме пасторами переворачивайте чем вам удобном вилочкой ли лопаткой или что они не прихватываются но
сковородка у меня стране одном поэтому жарится на не все очень хорошо одну не тонкая все успевает прожарится [аплодисменты] по первой порции вы можете легко определить добавлять еще муку и недостаточно 1 оладушки готовы снимаю изжарить следующее масло добавляю по надобности вот осталась у меня еще где-то на одну сковородку прекрасный шарик ничего не прилипают вот столько получилось оладьи из этой порции красивые румяные аппетитные конечно же вкусные по желанию сюда можете добавить фарш у меня на канале есть кабачковые оладьи с фаршем сейчас на экране будет подсказочка
сегодня чистой овощные поверьте это не хуже по вкусу это что-то среднее между кабачковый мелодиями
и где рунами вкусно быстро просто и главное из доступных продуктов приготовьте попробуйте
я уверена что этот рецепт у вас обязательно приживется и такие ладушки вы будете готовить часто а на этом я с вами прощаюсь если вам нравятся мои рецепты подписывайтесь на канал