Для приготовления этого чудесного напитка нужны обычные, простые продукты. Это чистая вода, конечно же, лимоны, и какой-то сладкий ингредиент для улучшения вкуса. Главное здесь – правильно соблюдать методику приготовления и пропорции добавления ингредиентов.
Воду можно брать как простую, так и газированную. Если пьете лимонад в жаркую погоду, заготовьте для него пищевой лед кусочками.
Классический рецепт лимонного напитка
В данном рецепте подсластителем выступает сахар. По желанию он заменяется на мед.
Сначала нужно приготовить сироп. Берем:
Вода – 1 л.
Лимоны – 4 шт.
Сахар – 150 гр.
Как готовить
1. Нужна цедра 1 лимона. Ее мы трем на крупной терке.
2. В кастрюльку помещаем потертую цедру и сахар. Туда же – 200 мл воды. Ставим на плиту, доводим жидкость до кипения и на небольшом огне варим несколько минут, пока сахар полностью не растворится. После этого даем сиропу остыть и одновременно настояться, насытиться вкусом.
3. Из лимонов отжимаем сок, предварительно обкатав их на какой-то поверхности. После этого получится больше сока.
4. Сок процеживаем. Его объем должен составлять не менее 200 мл. В другом случае нужно добавить еще лимонов.
5. Осталось соединить все компоненты в кувшине, добавить воды до полного объема и хорошо перемешать.
Лимонад с перечной мятой
Ингредиенты:
Вода – 2 л.
Мята – пучок.
Мед – по вкусу.
Лимоны – 2 шт.
Как приготовить
1. Снять шкурку с цитрусов.
2. Разрезать лимоны на кольца. Косточки при этом удалить.
3. Нарезанные лимоны складываем в кувшин или чистую стеклянную банку. Горло у емкости должно быть широким.
4. Туда же наливаем воду, но предварительно в кувшин помещаем листочки мяты (несколько штук) и мед.
5. Размешиваем лопаточкой и даем настояться. После этого напиток готов, и его можно разливать по стаканчикам.
6. Если вам не нравится напиток с мякотью, его можно предварительно процедить. Но это – на любителя.
Эти простые рецепты могут обогащаться другими элементами, таким, например, как имбирь, апельсины (получится что-то типа фанты) и т.д.