Я не любитель разной шаурмы шавермы, но дочь вот любит, да и какой подросток не любит шаурму, особенно если она вкусно приготовлена. Перекус получается очень сытный и объемный. Кому –то возможно заменяет и обед. Потому что после такого количества, вряд ли что захочется еще съесть.
Я не раз брала дочке шаурму. Кусала у нее попробовать) Я просто не любитель такой еды. Приехали в Абхазию с мужем, так как у дочери еще не закончился учебный год. Накупались в море, идем домой, до ужина еще далековато, а перекусить хочется. Проходим мимо палатки, где стоят люди, ноги идут прямо, а нос сворачивает в сторону откуда доносится аромат поджаренного мяса. Говорю мужу пойдем, посмотрим, что там такое вкусненькое и аппетитное. Подошли, смотрим, здесь готовят шаурму, да так аппетитно она выглядит у женщины в руках. Я спрашиваю: «Вкусно?», на что мне она отвечает: «Да, мы уже который год сюда из Москвы приезжаем, и всегда берем здесь шаурму!», «Очень вкусно, и форель на углях, и шашлык с овощами, все попробуйте!»
А мы как раз думали взять на ужин шашлык, взяли вечером, и поедали его у моря, до чего вкусно, соус нам еще положили домашний с кинзой, и сметанный. Плюс бутылочка «лимонада» )) Ой да..кто любит смотреть у моря на закат и совмещать это с ужином, наверное меня понимает))
Ну вот, от шаурмы и к шашлыку не заметила как и перешла. Дошла и наша очередь. Шаурму здесь делают во весь лист лаваша, потом разрезают на две части. Пока хозяйка палатки ее готовила, я с ней познакомилась и пообщалась немного. Шаурму говорит, я не поливаю жиром с противня, который вытопился, жирно, да и не полезно это. А вот знаю многих, кто жир ложкой черпает и поливает нарезанное мясо. Да уж, лучше смотреть как готовят. Я например не хочу, чтоб мне полили мясо в шаурме жиром.
Вот незадача, так и не поняла как ее имя правильно будет Розанна или Рузанна. Неудобно было переспрашивать. Готовить научилась она эту самую шаурму, потому что есть спрос, да у них вообще семейный подряд смотрю. Дочь рядом в палатке продает мороженое, минералку, безе. Папа шашлык, рыбу, овощи на углях рядышком готовит. Заказы принимает тот, кто свободен. Очень устают за лето, но этот сезон будет кормить семью до следующего года.
Да, они к вечеру устают, наверное еле стоят на ногах. Но я увидела в их глазах только счастье и радость, они рады отдыхающим, что имеют возможность заработать за лето. Очень приветливы и доброжелательны, и готовят с душою. Вот какие люди есть в Алахадзы, не зря я ее называю каки и многие Страна Души !
Все мои статьи можно посмотреть здесь . Ставьте лайк, делитесь в соцсетях и подписывайтесь на мой канал, где будет много интересных реальных статей и фото , спасибо )
