Мое начало пути было весьма интересным. Жили мы с родителями мужа, пришел кризис, первый провал в бизнесе у мужа и все планы о своем жилье пришлось отложить. Готовить я не умела до замужества, мелочь конечно сделать могла, но что-то интересное было не по плечу. Еще с детства мама меня не подпускала к плите, попытки были, но заканчивалось тем что «ты мешаешь» или «давай я, надо побыстрее». Как-то совсем не мотивировало на приготовления и осталось для меня неизученным.
В 23 года пришло желание готовить тортики, начала пробовать, мой пост «"Птичка" история любви» рассказывает о начале пути. В этом посте продолжу, многие люди меня поддержали, но сыграла не малую роль моя свекровь. Для начала ей огромное спасибо за то, что предоставила свою кухню и я получила полный карт-бланш. Конечно на меня навалилась готовка, посуда и вся работа по кухне. Но главным было то, что мне никто не мешает, и я даже могу расставить на полках все как мне удобно и как я хочу. Чудеса, да и только.
Начав готовить торты, первыми «подопытными» и выступили мои родные и близкие. Если многие просто отмалчивались, то свекровь наоборот. Торты были вкусными, я это и сама понимала, но вот ужас в оформлении, не передать словами. (смотрите фото ниже, там еще на фоне маффины. Ох, это ужас) Пересматривая через время свои работы, я ужаснулась, с инстаграмм удалила все фотки такого характера. Вернемся к свекрови, так вот она то и нахваливала меня больше всех, говоря, что «ой, это шедевр, какая красота», «Юленька ты просто мастер, так здорово у тебя получается».
Честно, я не думала об этом в тот момент, не понимала, что это и есть развитие, поддержка которая так необходима на ранних этапах. Она просила меня готовить торты на все праздники, пришла на работу и там рассказала всем. Пару первых заказов я получила именно оттуда. Ну а потом все поехало и закружилось.
На протяжении 5 лет я иду своим кондитерским путем, развиваюсь, много планов и целей. Но всегда понимаю, что сложно начать, встать и сделать, а если нет поддержки, то весь проект можно считать провальным. Если нет веры со стороны, нет тех людей кто тебе просто скажет «не переживай, у тебя все получится, ты же посмотри какой ты мастер», думаю не стоит начинать. Так как в момент, когда опускаются руки, приходят близкие, в моем случае и моя свекровь.
Как у вас обстоят дела со свекровью?
Подписывайтесь и ставьте лайки, мне приятно получать обратную связь. На Дзене только начинаю путь, будет много вкусных историй и множество рецептов. Заказать торт можно через Watsapp 89055962480, работы посмотреть в интаграм @YuliyaAleshkina.